Sunt atât de delicioase și sănătoase, dar puțini dintre noi realizăm că unele fructe pot duce la boli de ficat. De ce se întâmplă acest lucru și cum să o evităm, a spus într-un interviu acordat medicului endocrinolog de la Radio Sputnik Dr. Pavlova.

curios

„Fructele conțin carbohidrați, glucoză și fructoză. În același timp, cantități mari de fructoză pot duce la boli ale ficatului gras "., a avertizat Pavlov. „Fructele de piatră conțin mai multă glucoză și mai puțină fructoză.

Iar fructele cu semințe conțin mai multă fructoză și mai puțină glucoză. Adică merele au mai multă fructoză, caisele au mai multă glucoză. Și când o persoană crede că mănâncă numai mere sau pere inofensive, mai ales vara, nu este cazul - ingerează fructoză în cantități mari, ceea ce poate duce la boli hepatice grase nealcoolice.

Glucoza este procesată de insulină și transformată în depozite de energie și grăsimi, toată fructoza este capturată de proteinele hepatice ", a avertizat endocrinologul.„ Este foarte important să nu mâncați fructe ca gustare singură ", a adăugat ea. „Fructele ar trebui să fie întotdeauna un desert”.

„Când cineva mănâncă doar fructe la micul dejun, primește cantități „șoc” de glucoză și fructoză, eliberează insulină, în funcție de cantitateA. În același timp, meniul său nu are o componentă importantă - proteina.

Îi sfătuiesc pe toți să mănânce fructe altfel utile ca desert: combinați-le cu o bucată de brânză și iaurt și adăugați un măr sau cais. Când o persoană combină proteine ​​și fructe, cantitatea de glucoză scade. ", sfătuiește Pavlova.