publicat de Slavi Vin 7 iulie 2017
în Cârnați și delicatese tradiționale Citit de 6304 ori
Gâtul de porc Kaiser este o delicatesă uscată crudă a cărnii întregi. Se prepară din carne proaspătă dezosată de gât de porc. Se presează de mai multe ori în timpul uscării și se întinde cu un amestec Kaiser de condimente naturale și vin alb. Potrivit pentru consum direct, pe un sandviș, cu coniac fierbinte sau blând, precum și cu vin bun.
Gât de porc, sare, zahăr, piper negru, boia afumată, usturoi.
TIMP DE PREGATIRE
DEPOZITARE
La o temperatură de 10-12ºС și umiditate de 75% poate fi păstrat timp de până la 2 ani fără ambalare.
La o temperatură nu mai mare de 12 ° C poate fi păstrat timp de până la 1 an într-un pachet de vid. Depozitarea într-o pungă de vid deschisă din plastic nu este permisă mai mult de 24 de ore.
La o temperatură de 0-5 ° C în frigider pot fi depozitate cel mult 2 luni învelite în hârtie de ambalat.
Pe suprafața delicatesei există o anumită cantitate de mucegai nobil, care este complet comestibil.
- Prăjitură crudă cu dietă sănătoasă cu cremă de nucă și pâine curată și caju, ciocolată, ulei de cocos
- Coadă de porc fiartă cu fasole albă - Bonduelle
- Deshidratare - depozitarea și pregătirea alimentelor crude sănătoase
- DZVERSKI TASTY Salam crud uscat de casă
- Obezitatea este o poartă către boli grave - ziarul Life Today