un loc pentru cunoscători-gurmanzi și băutori de tabby

Pagini

Duminică, 24 ianuarie 2016.

Salam crud uscat de casă

tasty

Al treilea: pe măsură ce carnea este preparată cu condimente și al 15-lea boabe de piper
și a 4-a: ca inițial + puțin mai mult de 1 linguriță. zdrobit savuros

Așa că amestecul preparat a fost umplut în intestine, cântărit - exact 700 de grame fiecare și pe 31.XII.2015 atârnat pe terasă.

În a treia zi l-am pulverizat pe cel potrivit cu matrița nobilă prinsă și pregătită de mine (vă voi explica cum se face într-un caz convenabil).

Pe 18 ianuarie, adică în ziua a 19-a de lăsare, am considerat că erau destul de uscate

(o bucată avea exact 450 de grame, iar cealaltă 455 de grame - de la 700 de grame).
Matrița nobilă „infectase” cealaltă piesă (în special pe partea de lângă spray).

Curelele laterale în exces au fost tăiate.

Din fiecare cârnați în bucăți feliate subțiri s-a dus la degustare.

Restul - a fost aspirat și s-a dus la frigider.

Concluzii: cele mai delicioase au fost cele cu ardei iute și cea cu sărate.

Ușa este delicioasă, fără prea mult efort.


01.02. 2016.
Iată câteva fotografii din următorul lot:


Acesta este destul de picant - atât chili, cât și ardei roșu iute.
I-a plăcut cel mai mult.


Piesa din mijloc are nuci zdrobite și fulgi de chili - foarte, foarte gustoase