Fructul este bogat în potasiu

caise

Caisul este unul dintre fructele pe care parcă le neglijăm vara. Datorită pepenilor, pepenilor și piersicilor, care sunt mult mai dulci, se pare că uităm să-l mâncăm. Și este extrem de util pentru digestie.

În 200 de grame de caise există aportul recomandat de vitamina A pe zi. Sunt bogate în potasiu mineral, precum și beta-caroten, care are proprietăți antioxidante și purifică organismul. Vitaminele C, B1 și B3, precum și P, au grijă de puterea vaselor de sânge și măresc apărarea organismului.

Caisele conțin, de asemenea, o cantitate mare de magneziu, ceea ce reduce stresul și tensiunea. Fierul îmbunătățește producția de celule albe din sânge.

Există multe prăjituri și deserturi de vară cu caise. Dar rețeta de astăzi este pentru delicioasa gem de fructe pe care ne-o amintim din copilărie.

- 1 kg de caise; - 1 kg zahăr; - 3 cuișoare; - 1 ml suc de lamaie; - 250 ml apă.

Tort de caise - cum se face?

Caisele - o tentație cu conținut scăzut de calorii pentru vară

Strudel de caise

Spălați bine caisele și puneți-le într-o cratiță adâncă. Se toarnă apă clocotită peste ele, astfel încât să le puteți curăța coaja păroasă, care poate provoca alergii la copii și adulți. După aproximativ 15-20 de minute, scoateți-le din apă și curățați-le.

Caisele sunt separate de pietre și pot fi aranjate în bucăți la alegere.

Se toarnă apa în oală și se adaugă zahărul în ea. Se amestecă până se obține un sirop în care se așează cuișoarele. În cele din urmă, adăugați caisele.

Se fierbe totul timp de aproximativ 45 de minute până când se obține un gem gros. Se amestecă cu o lingură de lemn, îndepărtând periodic spuma care s-a format la suprafață. Înainte de a scoate de pe foc, adăugați sucul de lămâie.

Dacă doriți, puteți zdrobi boabele de caise și le puteți adăuga în gem. După ce se răcește puțin, se toarnă în borcane, care se întorc cu capul în jos sau se pun în gât 15-20 de minute într-o cratiță pentru sterilizare.

Încercați această rețetă extrem de ușoară de gem de caise, ale cărei produse le veți găsi AICI.