Ghimbirul este adesea folosit în gătit - ca condiment și în medicină - pentru tratamentul multor boli. Ghimbirul este extrem de valoros în lupta împotriva virușilor și infecțiilor.

care suferă

Ghimbir - pentru ce este bun?

În cele mai vechi timpuri, oamenii foloseau toate remediile naturale, de la natură, pentru a face față bolilor și afecțiunilor. Astăzi, ghimbirul este încă utilizat pe scară largă în tratamentul și prevenirea diferitelor afecțiuni.


Studiile arată că obezitatea provoacă inflamații și stres oxidativ în organism. Stresul oxidativ, la rândul său, este rezultatul deteriorării radicalilor liberi. Proprietățile antiinflamatoare și antioxidante ale ghimbirului ajută la controlul acestor radicali liberi și la reducerea procesului inflamator. Unii oameni cred că ghimbirul îi va ajuta să piardă în greutate sau sunt atrași de titluri precum „ghimbir pentru slăbirea bestială”. Adevărul este că ceaiul de ghimbir are un efect detoxifiant, care poate crea o condiție prealabilă pentru arderea mai rapidă a grăsimilor, dar consumul de ghimbir nu vă va slăbi automat.

Ghimbir pentru slăbit

Cel mai bun și mai durabil mod de a slăbi sănătos este să-ți schimbi obiceiurile. Vă putem ajuta să faceți față greutății nedorite odată pentru totdeauna cu un program individual de dietă pregătit de un specialist special pentru dvs. - numai cu alimentele pe care le iubiți, în greutate și consistență pentru a vă ajuta să atingeți și să mențineți greutatea dorită - până când o nutriție adecvată devine modul tău de viață.

Ajută la probleme de stomac

Ghimbirul este cunoscut pentru proprietățile sale de vindecare, în special la persoanele cu probleme digestive. Este eficient în balonare, gaze, greață, dureri de stomac și tulburări cauzate de intoxicații alimentare. Cu toate acestea, există condiții în care consumul său trebuie evitat sau limitat. De exemplu, persoanele care suferă de reflux gastroesofagian ar trebui să fie atenți la cantitatea de ghimbir.

Reduce inflamația

Ghimbirul își datorează proprietățile sale antiinflamatoare ingredientului activ - gingerol. Studiile arată că persoanele care suferă de artrită și dureri articulare observă o ameliorare semnificativă a simptomelor după ce au consumat-o. În plus, ghimbirul are un efect pozitiv asupra dismenoreei - simptome severe ale ciclului menstrual. Efectul antiinflamator al ghimbirului poate fi îmbunătățit prin combinarea acestuia cu condimente precum turmeric, scorțișoară sau piper negru.

Ghimbir pentru imunitate și infecții virale

Ghimbirul activează procesul de transpirație, așa-numitul efect diaforetic. Pe lângă faptul că ajută la gripă și răceli, întărește sistemul imunitar, ajutând organismul să lupte împotriva agenților patogeni precum virusurile și bacteriile. În același timp, ajută la reducerea riscului de infecții. Este util în infecțiile respiratorii, acționând ca expectorant. Acest lucru îl face un rival ideal în prevenirea coronavirusului, precum și pentru ameliorarea simptomelor răcelii și gripei.

Are un efect revigorant și energizant

Ghimbirul este, de asemenea, cunoscut pentru proprietățile sale antioxidante: menține funcția cognitivă în timpul îmbătrânirii și poate îmbunătăți memoria și timpul de răspuns. Are un efect revigorant asupra corpului și poate concura cu ușurință cu o ceașcă de cafea dimineața - ceaiul de ghimbir vă va ajuta să obțineți un efect similar. Din acest motiv, nu se recomandă consumul de ghimbir seara înainte de culcare.

Alte beneficii ale ghimbirului:

Studiile arată că ghimbirul îmbunătățește simptomele bolii de dimineață, rău de mare și amețeli. În plus, acționează ca un vasodilatator și poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale, facilitând astfel circulația sângelui în organism și prevenind formarea cheagurilor de sânge. Ghimbirul are și proprietăți de înfrumusețare a părului și a pielii - este utilizat împotriva căderii părului, contribuind la regenerarea foliculilor de păr.

Pentru cine nu este recomandat să consume ghimbir?

Ghimbirul este un ingredient natural și consumul său în doze normale nu este periculos. Cu toate acestea, pentru a evita potențialele reacții adverse, mai ales dacă suferiți de boli specifice, este recomandabil să consultați un specialist. Consumul de ghimbir nu este recomandat persoanelor care suferă de reflux gastroesofagian și arsuri la stomac, deoarece poate exacerba simptomele GERD. Persoanele cu calculi biliari ar trebui, de asemenea, să fie atenți la cantitățile de ghimbir. Femeile gravide, femeile care doresc să rămână însărcinate sau care alăptează, persoanele cu afecțiuni specifice ar trebui să consulte mai întâi un medic pentru consumul mai frecvent de ghimbir

Ghimbir - efecte secundare

Cele mai frecvente efecte secundare la consumul de ghimbir sunt disconfortul stomacului, arsurile la stomac, supărarea. Când este aplicat pe piele, ghimbirul poate provoca iritații.

Ghimbir - doză

Doza recomandată depinde de ceea ce doriți să obțineți luând ghimbir. Modalitățile prin care puteți obține ghimbir sunt următoarele: rădăcină uscată, capsule cu extract de ghimbir, sub formă de ceai sau pulbere. Dacă suferiți de o afecțiune specifică și doriți să începeți să luați ghimbir ca supliment alimentar, consultați medicul despre cum să o luați și despre doză.

Cum se face ceai de ghimbir pentru scăderea în greutate și imunitate?

Ceaiul de ghimbir este modalitatea perfectă de a obține cantitatea potrivită și de a savura o băutură caldă și plăcută. Pentru a pregăti un astfel de ceai aveți nevoie de:

  • rădăcină de ghimbir (5 cm) sau 1 linguriță. ghimbir uscat
  • 400 ml de apă (utilizați 1 cană de apă pe porție)
  • 2-3 linguri suc de lamaie
  • 1 lingura miere

Încălziți apa și adăugați ghimbirul curățat, tăiat felii subțiri sau ras. Se lasă la foc mic 15-20 de minute, apoi se adaugă zeama de lămâie. Se amestecă 1 minut, se scoate tigaia de pe foc. Se lasă să se răcească ușor și se adaugă o lingură de miere. Pentru o aromă și un efect mai puternic asupra sistemului imunitar, puteți adăuga și puțină scorțișoară sau curcuma. Ghimbirul este potrivit nu numai pentru sezonul rece - puteți face ceai cu gheață grozav, conform aceleiași rețete. Lăsați ceaiul să se răcească complet, adăugați gheață, o felie de lămâie și mentă proaspătă - o băutură răcoritoare pentru zilele toride de vară.

Cum se păstrează?

Cel mai bun mod de a păstra ghimbirul proaspăt, necojit, este în frigider, într-o pungă de plastic. Dacă doriți să prelungiți termenul său de valabilitate, nu îl tăiați - păstrați-l întreg. Dacă doriți să aveți ghimbirul pregătit pentru o gătire mai rapidă, radeți-l și păstrați-l în congelator.