Puteți numi cu ușurință această caserolă, dar preparatul este puțin diferit.

porc
În gătitul tipic, majoritatea rețetelor încep cu cuvintele „prăjiți carnea până devine aurie ...” Este îngrozitor! Niciunul dintre acești „bucătari” nu cunoaște regulile gătirii sănătoase? Regula 1-10 - Nimic nu este prăjit! Toate produsele sunt fierte, fierte sau coapte.

Ai nevoie de 1 kilogram de legume diferite și jumătate de kilogram de carne. Puteți utiliza 2 pachete de diferite amestecuri de legume congelate sau următoarea combinație:

  • 3 cartofi
  • 100 de grame de dovlecei tăiate cubulețe (pot fi congelate)
  • 1 roșie albastră mică, tăiată în cuburi, sărată și stoarsă
  • 1 roșie roșie, curățată și tăiată cubulețe
  • 1 ceapă, tocată mărunt
  • 3 cuișoare usturoi, tocat mărunt
  • 5 păstăi de okra
  • 100 de grame de fasole verde, congelate
  • 100 de grame de mazăre, congelate
  • 100 de grame de morcovi tăiați cubulețe
  • 100 de grame de conopidă sau broccoli, tocate mărunt
  • 1 piper roșu și 1 verde, tocat mărunt
  • O jumătate de grămadă de pătrunjel, tocat mărunt
  • 500 de grame de porc fraged, tăiate în bucăți de mărimea ta
  • 2 ardei iute, opțional

Mod de preparare

Așezați toate legumele și carnea într-un vas ceramic cu capac și amestecați. Se adaugă sare după gust și puțin piper negru. Nu este nevoie doar de grăsime apă . Așezați vasul ceramic într-un cuptor rece și porniți la 200 de grade. Tigaia trebuie încălzită treptat pe măsură ce cuptorul se încălzește pentru a preveni explozia. În două ore vasul ar trebui să fie gata. Scoateți-l din cuptor și verificați pregătirea, în special a cărnii. Dacă vi se pare aspru - întoarceți-vă la cuptor încă o oră. Vasul poate fi consumat atât cald, cât și rece.