Ghimbirul este una dintre cele mai vechi plante cunoscute de omenire. Primele date despre utilizarea sa în gătit și în medicină datează de 5.000 de ani. În unele țări asiatice este folosit chiar și la fabricarea multor medicamente, datorită proprietăților curative pe care le posedă. În prezent este una dintre cele mai utilizate plante la nivel mondial. Fiind una dintre cele mai echilibrate și necesare plante, ghimbirul este folosit în sistemul medical antic din India - Ayurveda. Proprietățile benefice ale ghimbirului sunt menționate destul de des în medicina orientală, unde se poate înțelege cât de important este ghimbirul.

daunele

Potrivit Ayurveda, ghimbirul este considerat un supliment alimentar cu o gamă largă și are proprietăți benefice universale pentru corpul uman, în special pentru sistemul digestiv și metabolism, care se află în centrul acestei doctrine. Dacă un aliment este luat în mod corespunzător, procesat și asimilat de organism, acesta nu provoacă efecte toxice sau dăunătoare. Dacă se întâmplă contrariul, atunci aportul de ghimbir previne acest efect nociv sau toxic și este folosit ca un sistem mai puternic pentru a combate efectele nocive asupra organismului. Utilizarea ghimbirului pentru combaterea efectelor toxice este răspândită atât în ​​India, cât și în China.

Ca orice alt produs, ghimbirul are dezavantajele sale.

Inițial, ghimbirul are un efect negativ asupra sistemului digestiv. Cantități excesive de ghimbir pot provoca arsuri la stomac, diaree, iritații ale cavității bucale, disconfort stomacal, flatulență, greață și vărsături.

Efectele secundare ale supradozajului pe ghimbir pot fi tratate cu medicamente. Un prejudiciu rar cauzat de consumul excesiv de ghimbir este blocarea intestinelor alimentelor după mestecarea insuficientă a ghimbirului. Persoanele care suferă de ulcere nu ar trebui să consume niciodată ghimbir.

Ghimbirul este uneori folosit de femeile însărcinate pentru a suprima boala de dimineață. Cu toate acestea, potrivit experților, consumul chiar mai mult de 1 gram de ghimbir pe zi poate duce la probleme la naștere. Cantitățile excesive pot avea un efect negativ asupra hormonilor bebelușului, pot provoca sângerări și, în unele cazuri, avort. În ultimele săptămâni de sarcină, ceaiul de ghimbir nu trebuie băut niciodată.

Ghimbirul scade nivelul zahărului din sânge. Se recomandă măsurarea nivelului de zahăr din sânge imediat după consum. Dacă observați o scădere a nivelului, ar trebui să beți imediat un pahar de suc de fructe sau ceva dulce pentru a crește nivelul zahărului din sânge.

După administrarea ghimbirului, stimulează circulația sângelui și coagularea sângelui, crescând viteza fluxului sanguin. Persoanele cu tulburări de coagulare a sângelui ar trebui să fie atenți să nu consume ghimbir în exces. Persoanele care vor fi supuse unei intervenții chirurgicale nu ar trebui să consume niciun ghimbir timp de cel puțin două săptămâni înainte de operație.

Cantitățile excesive de ghimbir pot provoca palpitații, care este unul dintre cele mai periculoase efecte secundare ale ghimbirului. Conform cercetărilor, ghimbirul este unul dintre ingredientele cheie în băuturile carbogazoase, deci poate fi în orice băutură pe care o bem. Această formă de aport poate provoca aritmie cardiacă la persoanele care consumă băuturi carbogazoase în doze mari.

În același timp, consumul de ghimbir duce la creșterea secreției biliare. Potrivit experților, pacienții care au probleme - cum ar fi calculii biliari, ar trebui să stea departe de ghimbir. Cu toate acestea, dacă rădăcina este luată, ar trebui să fie cu moderare.

În plus, ghimbirul poate interacționa cu narcoticele, care pot încetini recuperarea după operație sau pot crește sângerările postoperatorii. Dacă consumați 5 sau mai multe căni de ceai de ghimbir pe zi, poate duce la dureri de cap, vărsături, diaree, amețeli, palpitații, arsuri la stomac și insomnie.