Acesta este volumul total de apă proaspătă necesară pentru a crea bunurile și produsele - de exemplu, pentru prepararea unei cești de cafea merge 140 litri, scrie Ben Block într-un material citat de Gorichka.bg.

Și atunci când calculați cantitatea totală de apă necesară pentru a face cafea - udarea pământului, transportul semințelor și servirea băuturii de dimineață - se dovedește că o ceașcă de ceai sau cafea necesită 140 de litri de lichid.

globalul

Ideea „amprentei de apă” a produselor prinde avânt. Definită ca volumul total de apă dulce necesară pentru a crea bunuri și produse într-o țară, metoda urmărește cererea de apă pe piața națională și impactul consumului de apă pe planetă.

Pe măsură ce resursele de apă încep să scadă ca urmare a creșterii populației, a consumului excesiv și a schimbărilor climatice, tot mai mulți conservatori încurajează guvernele și consumatorii să perceapă adevărata valoare a apei prin prisma amprentei de apă.

Amprenta globală de apă este de aproape 7,5 trilioane de metri cubi de apă pe an, excluzând pierderile de irigații, potrivit estimărilor oamenilor de știință olandezi și UNESCO.

India, cu cei 17% din populația lumii, are cea mai mare amprentă de apă în termeni absoluți. Cu toate acestea, reprezintă doar 13% din lume. În comparație, Statele Unite găzduiesc 4,5% din populația lumii, care consumă 9% din apa lumii.

Agricultura are cel mai mare impact asupra amprentei de apă. Producția globală de cereale necesită peste 6 trilioane de metri cubi de apă pe an, dintre care aproape 1/4 este pentru câmpurile de orez. Creșterea animalelor are cel mai mare consum de apă din lanțul alimentar. Un hamburger, de exemplu, înghite în medie 2.400 de litri de apă.

În timpul Săptămânii Mondiale a Apei (WorldWaterWeek.org), conceptul de amprentă de apă prezintă un interes deosebit. Anul acesta, Stockholm Water Prize a fost acordat profesorului John Anthony Allen de la King's College din Londra pentru introducerea predecesorului amprentei de apă: termenul „apă virtuală” - resursa de apă necesară pentru a crea un produs sau serviciu.

Grupul de conservare WWF-UK estimează că media de 4.645 de litri de apă consumată de britanici pe zi obligă Marea Britanie să importe 62% din resursele sale de apă, devenind astfel al șaselea importator net din lume după Brazilia, Mexic, Japonia, China și China Italia, potrivit unui raport publicat recent.

Doar 38% din consumul total de apă al insulei provine din propriile râuri, lacuri și rezervații subterane, a declarat Steward Orr al WWF într-un comunicat de presă.

Producătorul de materiale plastice Borealis și furnizorul de instalații sanitare Uponor anunță un plan comun pentru a reflecta amprenta apei în planificarea viitoare a produselor din plastic.

"Conștientizarea amprentei noastre de apă poate fi un instrument cheie pentru dezvoltarea în continuare a mai multor produse de economisire a apei", a declarat Tarmo Antla, vicepreședinte al comunicațiilor la Uponor.

Se estimează că aproximativ 1/3 din populația lumii trăiește în zone cu deficit de apă. Experții avertizează că, dacă nu se reduce amprenta apei, vor fi inevitabile conflicte puternice asupra resurselor de apă.

„Hrănirea tuturor, inclusiv a celor malnutriți și a celorlalte 3 miliarde de oameni care vor apărea în 2050, va necesita cu 50% mai multă apă decât este nevoie astăzi”, a declarat Anders Berntel, director executiv al Institutului Internațional al Apei din Stockholm. "Nu suntem pregătiți să facem față complicațiilor pe care aceasta le va provoca pe planeta noastră".