Vă rugăm să împărtășiți o rețetă de gulaș încercată și testată.

BG-Mamma Dureri

Am 2 rețete pentru gulaș:

1. Rețetă originală pentru supă de gulaș, scrisă pentru mine de un ungur (unchiul meu).
În ulei (2 linguri) se prăjește 1 ceapă tocată mărunt. Se prăjește sub capac până devine auriu. Adăugați 1 linguriță de ardei roșu și 300 g. vita tocata marunt. Adăugați 1 litru. apă, 1-2 roșii și 1 piper verde (tocat) sau 2-3 linguri. ЛЕЧО. Condimente: frunze de dafin, 1 linguriță. piper negru (sau 1/2).
Vasul se fierbe într-o oală sub presiune până când carnea se înmoaie!
Curățați și tăiați 1/2 kg. cartofi. Se adaugă în vas.
Din 1 ou, sare și făină se face un aluat. Din ea se fac rățuțe mici (câte fasole) și se adaugă la supă. Se fierbe într-o oală deschisă timp de 10-15 minute.

2. dintr-o emisiune culinară de la televizor am înregistrat-o:.
Intr-o tigaie adanca, se prajeste pana devine aurie: ceapa, ardeiul verde si boiaua. Se adaugă apoi bucățile de carne de vită și 1 lingură de bulion. Fierbeți 5 minute. Adăugați morcovi și cuburi de țelină și 1 oală de bulion și fierbeți din nou timp de 5 minute. Adăugați mai mult bulion și adăugați 3 buc. cartofi (en-gros). Sarea și piperul sunt condimentele. Se lasă să fiarbă.
Faceți o fântână de făină într-un vas puțin adânc și bateți un ou. frământați până la un aluat lipicios, care este rinduit în vas. Se adaugă Duff. frunze și 1 lingură chimen și mai fierbeți încă 10 minute. În cele din urmă adăugați marinada de ardei iute - 2 lingurițe.

Asta sunt eu!
Am făcut rețeta pentru unchiul meu - mmmm, devine o delicatesă teribilă! Ei bine, când a gătit-o, era și mai gustoasă

poftă bună