minute Scoateți

File de pui proaspăt

Pateu de pui

Rulou de pui

Inimi de pui

Aripioare de pui

Produse necesare

  • 500 g file de pui
  • 1 borcan ardei rosu prajit
  • 3-4 ardei iute floricele
  • 800 g roșii cubulețe
  • 1 ceapa mare
  • apa din borcan cu ardei prăjiți (aproximativ 250 ml)
  • 3-4 căței de usturoi
  • 4-5 linguri. ulei
  • 1 linguriță sol
  • ½ linguriță piper
  • 1 legătură de pătrunjel proaspăt

Mod de preparare

Tăiați fileul de pui în bucăți mari. Ceapa în cuburi mari, usturoiul în felii și ardeii în fâșii.

Într-o tigaie mare, încălziți uleiul și prăjiți fileul de pui feliat de 2-3 ori. Condimentează cu sare și piper și gătește 3-4 minute până când puiul este auriu. Scoateți carnea pe o farfurie și prăjiți ceapa în aceeași grăsime până se înmoaie. Puneți usturoiul, amestecați și readuceți carnea în tigaie.

Adăugați ardeii, roșiile și turnați apa din borcan cu ardei.

Adăugați jumătate din pătrunjelul tocat, ardeii curățați, amestecați bine și acoperiți cu un capac.

Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade timp de 30 de minute.

Scoateți capacul și coaceți încă 20-30 de minute.

Scoateți vasul din cuptor, lăsați-l să se răcească 10 minute și serviți stropit cu pătrunjelul rămas.

Dacă sunt în sezon, puteți folosi ardei proaspeți pentru a vă coace.