Acest articol a fost publicat acum mai bine de doi ani și poate conține informații învechite.

aperitiv digestiv

A sosit timpul pentru ultima (deocamdată) parte a seriei despre elixirul secret pentru o bună digestie, în care vă voi da o idee despre CUM să-l adăugați în viața de zi cu zi în cel mai plăcut mod posibil.

Dar, înainte de a continua, voi împărtăși un fapt puțin cunoscut despre mine - știi, mi-am petrecut studenții lucrând. Cred că nu este o surpriză că am lucrat și mulți dintre voi ați lucrat ca mine de când eram mic, dar mi-am petrecut studenții în baruri.

Literalmente. Dar nu ca client.

Eram chelner într-un pub, într-un salon american, într-o cafenea pe internet și chiar am petrecut toată vara ca barman la o discotecă. Vorbește-mi despre cocktailuri, fotografii și băuturi strălucitoare. Am amestecat totul:))

De aceea, nu vă voi surprinde astăzi spunându-vă că acești amari despre care vorbim de o lună întreagă pot fi folosiți într-un mod mult mai plăcut decât simpla diluare a acestora într-un pahar cu apă. Mmm.

De fapt, amăruții au o istorie îndelungată în lumea băuturilor alcoolice și sunt finisajul perfect pentru orice masă sub formă de ... aperitiv, digestiv sau cocktail!

De fapt, cuvântul cocktail a fost folosit pentru prima dată în anul îndepărtat 1806 și este descris ca o băutură care conține alcool, zahăr, apă și amărăciune. Nu știa, nu-i așa?!

Așadar, se dovedește că amarurile au fost folosite de mii de ani ca elixiruri digestive și cel puțin 200 ca element secret pentru un cocktail perfect echilibrat.

De fapt, cei mai buni barmani din lume compară amărăciunea cocktailului cu un praf de sare din fiecare fel de mâncare. Ceva pe care nu îl puteți realiza niciodată fără cocktail perfect.

Deoarece câteva picături de amărăciune echilibrează dulceața alcoolului, contribuie la aromă și îi conferă profunzime și completitudine. Ha, acum, du-te să bei cocktailuri fără amărăciune. Expunere completă, oriunde te-ai uita la ea.

Produsele pe care le-am creat pentru dvs.:

Totuși, cele de mai sus mi-au dat ideea că, în loc să bem amărăciunea în forma sa pură, în timp ce ne zvârcolim dezgustat, o putem transforma într-un început plăcut sau un sfârșit perfect al serii adăugându-l la un cocktail aerisit după cină.

Și dacă ideea vi se pare revoltătoare, iată un pic mai mult în sprijinul ei.

După cum am menționat de multe ori, există 2 bucătării mondiale care s-au stabilit permanent în inima mea - italiană și franceză. De fapt, pot vorbi ore întregi despre țări, bucătăria lor și felul în care mănâncă. Am chiar un videoclip întreg în secțiunea de bonusuri a dietei electronice, în care discutăm despre alimentația conștientă și dăm din nou exemplul francezilor și al timpului pe care îl petrec la mâncare. Dar nu vom vorbi despre asta astăzi. Nu. Nici pentru mâncărurile franceze și italiene și pentru ceva și mai interesant - băuturile care merg împreună cu mâncarea.

Ați observat vreodată cum ambele națiuni încep fiecare masă cu un aperitiv și o termină cu un digestiv? Nu vom discuta despre vin în timpul unei mese.

Ceea ce este mai interesant în acest caz sunt băuturile în cauză la începutul și la sfârșitul mesei, care se dovedesc a fi amărăciunea pe care o știți deja, dar sub forma unei băuturi alcoolice - un aperitiv, digestiv sau cocktail! Cred că acum înțelegeți cum reușesc să mănânce o mâncare atât de variată și mixtă și încă se simt bine:))

Da! Cred că ți-am spus doar să bei alcool înainte și după masă, dar nu mă înțelege greșit. De fapt, amărăciunea nu trebuie să vină sub formă de băuturi și cocktailuri, dar o puteți adăuga și ca câteva picături de soluție direct pe limbă, o diluați cu apă sau puteți face un cocktail nealcoolic.

Dar dacă doriți să maximizați ideea de plăcere alimentară - puteți folosi acum cocktail-uri în acest scop. Mai mult, la recomandarea unui nutriționist:)))

Printre clasicii din gen se numără:
- De modă veche - whisky, zahăr, gheață și amare Angostura (amară)
- Manhattan - whisky, vermut și amărăciune
- Jägermeister (digestiv - amar)
- Spritz - vin simplu și Campari sau Aperol (amărăciune)
- LLB - lime, lămâie și amară (fără alcool)
Și eu personal profit cu plăcere de ultimele două:))

Și acum îți vine rândul! Pentru că este vară (sezonul cocktailurilor) - găsiți, încercați și împărtășiți prietenilor dvs. pe Facebook acest articol, completat cu un cocktail cu amărăciune, poate chiar creat de dvs.!

P.S. Pentru participanții la e-dietă - încercați lămâie amară cu mâncare și/sau Spritz ca aperitiv. Eliberați-vă imaginația și veniți cu ceva nou, cum ar fi amestecarea unui cocktail de oțet de mere, lămâie, puțin ghimbir, mentă proaspătă, amărăciune și o linguriță de miere, puteți obține o limonadă frumoasă;))

P.P.S. Și pentru a-mi urma propriile recomandări pentru plăcerea mâncării și a vieții, în următoarele 2 săptămâni plec într-o misiune de cercetare pentru a face cocktailuri în Toscana, deci nu vor exista materiale noi aici. Ne vedem la mijlocul lunii iulie și până atunci - o vară fierbinte și zâmbitoare de la mine și nu uitați să împărtășiți constatările cu prietenii!:))

Proprietarul site-ului nadiapetrova.bg nu este responsabil pentru sfaturile, recomandările, analizele, recenziile, programele, dietele și alte materiale publicate. Utilizatorii site-ului îl folosesc așa cum sunt și nu ar trebui să urmeze literalmente sfaturile și informațiile din acesta, fără consultarea prealabilă cu un consultant sau medic calificat.

Proprietarul site-ului nadiapetrova.bg nu este responsabil în cazul încălcării drepturilor de autor ale unor terți ca urmare a publicării conținutului utilizatorului sau în cazul utilizării comerciale a fotografiilor de către utilizatori. În cazul în care proprietarul este notificat cu privire la încălcarea drepturilor de autor, acesta va depune toate eforturile pentru a limita încălcarea. Proprietarul nu este responsabil pentru daunele rezultate din utilizarea acestui site.

Despre autor:

Nadia Petrova este absolventă a Școlii canadiene de nutriție naturală, membru al Asociației Europene de Nutriție Clinică și autor al cărților: „În căutarea adevărului despre hrană și sănătate”, „14 zile de detoxifiere”, „Daily Raw "și" Eva și efectul fluture. Puteți afla mai multe despre aceasta dacă urmați acest link.