granit

Granitul este ușor de făcut, cu mai puține produse și relativ mai rapid decât înghețata. Super răcoritor și proaspăt, este un desert râvnit în zilele toride de vară! Încearcă și tu!

Granit cu pepene verde sau pepene galben

  • În același mod puteți face granit din piersici sau alte fructe de vară. Atunci când se utilizează fructe care nu sunt la fel de suculente ca pepenele verde și siropul de pepene galben se prepară cu 150 ml. apă și zahăr.
  • Pentru aromă puteți adăuga coajă de lămâie sau lămâie rasă, mentă sau altceva în funcție de preferințele dumneavoastră. Zilele acestea am făcut o grenadă cu pepene verde folosind sirop de apă de trandafiri (vezi Semifreddo cu nucă de cocos și trandafiri), mi-a plăcut foarte mult cum s-a dovedit.

Produse necesare:

  • 600 g pepene sau pepene verde, tăiat în bucăți cu semințe curățate
  • 100 g de apă
  • 100 g zahăr
  • от suc de lamaie

Mod de preparare:

Se amestecă zahărul și apa într-un recipient adecvat și se pune la foc moderat. Se fierbe 1 minut din momentul fierberii sau până când se topește zahărul. Se ia de pe foc și se răcește complet.

Într-un castron de blender sau robot de bucătărie, amestecați fructele feliate, siropul răcit și sucul de lămâie. Sunt trecute.

Amestecul rezultat este transferat într-un recipient congelator adecvat, care este depozitat în congelator.

Se amestecă amestecul cu o furculiță la fiecare oră până când îngheață. O puteți lăsa 1 noapte (fără a amesteca) și a doua zi transferați-o într-un robot de bucătărie, care este lăsat să funcționeze până când devine un amestec similar cu gheața zdrobită. Se returnează la congelator pentru depozitare sau se distribuie în pahare răcite pentru a fi servite. O mașină de înghețată poate fi folosită și pentru îngheț.

A fost o vreme când creșteam pepeni și aveam mai mult decât puteam mânca, în acel moment am încercat să fac rodia congelând bucăți de pepene galben și apoi le-am zdrobit într-un blender cu sirop până am obținut granit.

Bucurați-vă! Puteți vedea toate fotografiile AICI.