Ce este o dietă cetonică (dietă ceto, CD)?
Aceasta este o dietă de slăbit care funcționează prin limitarea caloriilor totale și reducerea aportului de carbohidrați din dietă. Cel mai popular regim cetonal este dieta Atkins. În acest tip de dietă, alimentele proteice sunt consumate în cantități semnificative, precum și grăsimi. Produsul oxidării acestora din urmă sunt cetonele, de unde și numele regimului. Glucidele sunt reduse la cantități neglijabile.

atkins

Ce alimente sunt implicate în pregătirea regimului?
Alimentele bogate în proteine ​​și grăsimi și sărace în carbohidrați sunt principala parte a dietei. Un bun exemplu în acest sens sunt:
# carne, fileuri, șuncă
# albușuri, ca pentru fiecare 7-10 albușuri, este de dorit să adăugați 2-3 gălbenușuri
# brânză plină de grăsimi, brânză de vaci
#pește alb, file de pește
#crab, creveți, calamar, midii
# băuturi proteice
# produse lactate degresate
# unt, uleiuri vegetale presate la rece, măsline, smântână, caviar, maioneză, brânză topită
# nuci * - în cantități mici (până la 50 g pe zi) semințe Consumul de cantități mari de legume este obligatoriu.

Nu este de dorit consumul de fructe, cereale, paste, leguminoase, cartofi, dovleac.

Cum se pregătesc mesele pentru regim?
Toate tehnologiile de tratare termică a alimentelor sunt permise, cu excepția prăjirii grăsimilor. Grăsimile vegetale, cu excepția uleiului de nucă de cocos și a uleiului de măsline presat la rece, nu trebuie utilizate pentru prăjire, prăjire, fierbere (cu excepția cazului de stropire imediat înainte de a scoate alimentele). Nucile și semințele se consumă crude sau prăjite, dar nu prăjite! Legumele sunt consumate crude și, în cazuri extreme, aburite sau fierte în grăsimi.

Ce tip de antrenament va fi cel mai eficient atunci când urmați un regim de acest tip?
Datorită cetozei și a conținutului scăzut de glucoză din sânge, cele mai eficiente și sigure pentru antrenamentele de sănătate sunt cele cu o durată scurtă, în care sunt investite cantități relativ mari de energie. Un bun exemplu al unui astfel de antrenament este antrenamentul Tae-Bo cu o durată scurtă, precum și antrenamentul în spectrul de putere conform sistemelor lui Pavel Tsatsulin. Exercițiul cu un puternic caracter aerob duce rapid la hipoglicemie (glicemie scăzută), care este atât de periculoasă într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Oprind antrenamentul înainte ca oboseala să vă copleșească complet, veți evita această afecțiune care pune viața în pericol. Dacă încă vă simțiți rău, va trebui să mâncați 100 de grame de ciocolată diabetică cu fructoză. Dacă se întâmplă acest lucru, nu vă antrenați mai mult în această zi.

Cum îmi va afecta sănătatea regimul?
Se observă o degradare rapidă și relativ constantă a țesutului adipos. După 4-8 săptămâni de practică a regimului, este obligatoriu să petreceți 4-6 săptămâni menținând o dietă echilibrată sau menținând o dietă săracă în carbohidrați. O problemă cu acest regim bogat în proteine ​​este menținerea nivelurilor de insulină, care sunt importante pentru recuperarea fibrelor musculare după exerciții. Acest lucru face ca regimul să fie foarte potrivit pentru pierderea în greutate la persoanele care suferă de deficit de insulină, luând hormonul prin injecție. La persoanele capabile să producă insulină, este de dorit să petreceți o zi cu un meniu bogat în carbohidrați o dată la 5 până la 7 (10 la bărbați) zile din regim. Acest lucru le va permite să piardă mai puțin țesutul muscular ca urmare a regimului. Cantitatea mai mare de grăsimi din dietă poate duce la un anumit disconfort gastro-intestinal. Dacă se întâmplă acest lucru, cel mai bine este să treceți la o dietă mai ușoară de slăbit - cu conținut scăzut de carbohidrați sau echilibrat.

* - Alunele nu sunt nuci, nici porumbul