Odată cu venirea iernii, mulți oameni apelează instinctiv la alimente grase pentru a compensa pierderile de energie. Oamenii de știință au descoperit că este cel mai util în acest scop hering, care conține acizi grași utili care îmbunătățesc funcțiile vitale ale corpului.

vitale
Un grup de oameni de știință suedezi de la Universitatea de Tehnologie din Göteborg, condus de Helen Linkvist, a descoperit că heringul are multe proprietăți utile. Acest tip de pește protejează împotriva aterosclerozei și protejează sistemul cardiovascular.

Studiul a implicat un grup de voluntari care au mâncat 150 de grame de file de hering de cinci ori pe săptămână. Specialiștii și-au monitorizat cu atenție sănătatea și au constatat că efectele erau extrem de benefice pentru organism.

Consumul regulat de hering ajută la reducerea colesterolului „rău” și la întărirea pereților vaselor de sânge. Asta înseamnă reduce semnificativ riscul de probleme cardiace și ateroscleroză.

De asemenea, s-a constatat că consumul de pește mai gras de două ori pe săptămână este, de asemenea, un mijloc de prevenire a cancerului de sân.

Potrivit experților carnea de hering poate înlocui unii dintre cei mai scumpi pești ca somonul. Heringul este aproape la fel de util, dar mult mai ieftin, ceea ce permite ca acesta să fie inclus mai des în meniul nostru.

Postat: 05.12.2013/Vizualizat: 4813 ori/Comentarii (0)
Autor: Veselka Petrova