sănătos

Uleiul de mere sau piureul de mere este un produs utilizat mai ales în lunile de iarnă. Este un produs gros, de culoare maro închis, preparat prin fierbere lentă a mere în combinație cu unele condimente.

Folosit pentru gustări, întins pe o felie de pâine. Nu este nimic mai bun decât o felie prăjită, decorată cu ulei parfumat de mere.

Pe lângă faptul că este incredibil de gustos, uleiul de mere este și o sursă bogată de pectină și vitamine. Servește pentru purificarea și întărirea corpului. Acest extract de mere atât de utile vindecă tot felul de tulburări ale stomacului și ficatului.

Calitățile uleiului se datorează vitaminelor C și B, beta-carotenului, sărurilor minerale, antioxidanților și enzimelor conținute în acesta și conservate în timpul procesării. Cantitatea mare de pectină, tipică merelor, este prezentă și în uleiul de mere.

Dacă nu îl găsiți în magazin, puteți face și ulei de mere acasă. Iată cum:

Produse necesare: 5-6 mere, 3-4 lingurițe de apă, zahăr brun, 1 linguriță. scorţişoară.

Mod de preparare: Curățați merele, tăiați-le în bucăți și fierbeți-le cu apă până se înmoaie complet. Rezultatul este piure în blender sau zdrobit cu mâna.

Adăugați zahărul brun într-un raport de 1 linguriță. piure - 1 lingură, precum și scorțișoară. Amestecul se aduce din nou la fierbere, până se îngroașă complet. Dacă se dorește, poate fi strecurat din nou la final, pentru o netezime completă.

Pentru a conserva untul de mere, acesta este închis în borcane, care se fierb aproximativ 15 minute. Se lasă 12 ore cu capacele în jos, apoi se păstrează în întuneric și se răcește. Deci, în lunile de iarnă veți avea un gustos și util dulce la îndemână, un favorit pentru tineri și bătrâni.

Pe lângă gustări, uleiul de mere este luat profilactic împotriva bolilor de stomac și ficat. În acest scop, înainte de fiecare masă, luați 1 lingură pe zi. de la el.

Uleiurile similare potrivite pentru gustări gustoase și sănătoase sunt uleiul de căpșuni și uleiul de miere.

.html "height =" 400 "width =" 100% "frameborder =" 0 "scrolling =" no ">