Acesta este blogul pentru gătit și mâncare, dar și ceva mai mult. Toate (sau aproape toate) rețetele de pe blog sunt în concordanță cu dieta mea destul de strictă și m-au ajutat să slăbesc aproximativ 15 kilograme, fără să mă simt lipsit de mâncare bună. De fapt, acest blog este dedicat faptului că o dietă moderat sănătoasă nu este sfârșitul lumii, ci poate opusul. ȘI TE FACE DULCE!

Joi, 28 august 2008

Micile sfaturi pentru grătar

Am menționat deja că grătarul este un bun prieten al alimentelor dietetice. Poate fi folosit nu numai pentru fripturi de gât grase, ci și pentru fripturi de vită, pește, legume. Și toate acestea sunt pregătite cel mai bine pe cărbune.

E și petrecere. și nu vă împiedică să coaceți ceva gras și dăunător oaspeților dvs.:)

Deci, câteva sfaturi:

1. Nu folosiți brichete. Miros urât și nu funcționează. Utilizați câteva bețișoare și jetoane:

pentru

Acestea, de exemplu, sunt doar marginile uscate ale viței de vie de pe balconul nostru:


2. Utilizați o mulțime de ziare sau (cea mai ecologică) hârtie din punga de cărbune, dacă este terminată:


3. Aranjați hârtia, răsucită în masuri, deasupra bețelor și pe ele - aproximativ 20 de cărbuni mai mari pentru a „prinde” flăcările:



Deci „barbito” tău este gata să se aprindă. Vei fi uimit de cât de ușor este și de cât de bine se aprinde.

În plus, vița arsă dă o aromă minunată grătarului.

4. Și un sfat de la Jamie Oliver, care este dificil (dar nu imposibil) de urmat cu grătarul meu: Aranjați jarurile aprinse într-un unghi, astfel încât să aveți un foc mai puternic și mai slab. Deci, puteți prepara o dată friptură de vită aproape crudă (2-3 minute la foc mare) pentru unul dintre oaspeți și bine coaptă (10-12 minute la foc mediu spre mic) pentru alta.