Potrivit unor oameni de știință și cercetători, o persoană ar trebui să mănânce numai alimente crude. Potrivit acestora, consumul de alimente tratate termic epuizează și ucide corpul, ne obligă organele să lucreze mai mult decât în ​​mod normal, ca urmare a acestor lucruri - ne îmbolnăvim. În ce măsură este așa este discutabil, dar este un fapt că tatăl medicinei, Hipocrate, a spus că mâncarea este medicamentul nostru. Ceea ce înseamnă că dieta noastră predispune sau limitează boala organismului.

crudă

Tulburari de alimentatie, sunt împărțite în două categorii principale: boli directe și indirecte (indirecte). Direct sunt cauzate de o supraabundență de componente nutritive cunoscute sau de lipsa altora. Tratamentul termic și alimentele de origine animală se concentrează și măresc proteinele și grăsimile din dietă, eliminând în același timp substanțele cu valoare nutritivă ridicată, așa-numitele vitamine. Acestea sunt boli legate de tulburările alimentare sau din cauza lipsei unui element chimic important.

Indirect bolile de origine alimentară sunt cauzate de infecții. În corpul uman trăiesc un număr mare de diverși microbi, care în circumstanțe normale sunt utile organismului. Dar atunci când o persoană mănâncă necorespunzător, celulele se epuizează și acești microbi degenerează, devin patologici și provoacă boli infecțioase.

Potrivit susținătorilor alimentelor crude, este greșit să credem asta gătit microbii dăunători conținuți în alimente sunt uciși. Acest lucru este greșit datorită faptului că vor exista întotdeauna microbi, ei sunt în jurul nostru - în aer, apă, mâncare, obiecte. Mai degrabă, gătitul determină distrugerea rezistenței naturale a organismului și distrugerea antibioticelor naturale din alimentele care sunt concepute pentru a lupta împotriva acestor microbi.

Este un fapt dovedit că celula canceroasă este un descendent direct al alimente degenerate, adică mâncare gătită moartă. Celulele se adaptează la structura nutrienților pe care îi consumăm. Când celulele sunt private de nutrienți utili pentru o lungă perioadă de timp, își pierd capacitatea de a-și îndeplini funcțiile naturale sau nu se dezvoltă deloc. După câțiva ani de lipsă, vine un moment în care unul sau mai multe miliarde de celule degenerează. Acestea sunt separate de restul ca nefuncționale, devin autonome și încep să absoarbă celulele și țesuturile normale, transformându-se în tumori.

Corpul uman este cea mai perfectă și complexă mașină de pe Pământ. Până în prezent, oamenii de știință au reușit să găsească aproximativ 10.000 de componente în fiecare celulă. Fiecare glandă sau organ este alcătuit din miliarde de astfel de celule. Pentru ca acestea să funcționeze corect, este necesar să li se asigure materii prime care conțin substanțe utile organismului. Fiecare ingredient chimic obținut din alimente crude are o funcție și un rol specific organismului nostru. Toate ingredientele utile sunt construite datorită razelor solare și sunt concentrate în produsele vegetale. De exemplu, o sămânță, o frunză sau un bob conține toți acei nutrienți care sunt capabili să satisfacă nevoile unui organism animal.

Produse despre care se crede că nu sunt comestibile fără căldură prelucrare, poate fi amestecat în diferite tipuri de salate. Boabele de grâu, fasolea, grâul, linte pot fi măcinate. Sau pot fi înmuiate până germinează, apoi clătite cu apă proaspătă. Când apa este turnată, acestea pot fi depozitate acoperite într-un loc răcoros și consumate în decurs de 3-4 zile. Vlăstarii astfel formați pot fi amestecați cu curmale, nuci, stafide, miere sau adăugați la diferite tipuri de salate. Radeți cartofii și morcovii cu o răzătoare fină. Roșiile, ardeii verzi, castraveții, ceapa se toacă mărunt. Sucul de lămâie, uleiul de măsline, soia pot fi adăugate ca arome. Aceste produse pot fi combinate în diferite moduri și utilizate ca fel principal de mâncare. Se pot folosi toate celelalte legume precum spanacul, salata verde, rădăcinile și altele.

Prin iarnă, când lipsesc majoritatea fructelor și legumelor, acestea sunt înlocuite cu fructe uscate, care sunt înmuiate în apă rece și pot fi folosite pentru a face compoturi reci. Și există, de asemenea, produse disponibile în toate anotimpurile, cum ar fi nucile, migdalele, grâul, mierea. După cum se poate consuma citrice. Mierea dizolvată în apă și amestecată cu suc proaspăt de lămâie este o băutură excelentă.

Desigur, dacă cineva decide pentru a trece de la alimentele tratate termic la complet crude, este bine să treceți treptat de la un tip de dietă la altul pentru a nu provoca stres inutil organismului dumneavoastră. Este necesar să limitați mai întâi alimentele din carne, apoi să treceți treptat la 1-2 mese procesate pe săptămână. Acest lucru poate dura uneori luni sau chiar un an sau doi.

Ca orice, departe de normă, mâncarea crudă are mulți adversari. În orice caz, nu este potrivit pentru un organism în creștere, iar individul deja matur este responsabil pentru el însuși. Fără îndoială, efectele pozitive ale legumelor și fructelor crude asupra corpului și spiritului, dar dacă treceți la o astfel de dietă este în întregime o alegere a individului. Totuși, trebuie să știm că, dacă nu putem obține alimente fără substanțe chimice artificiale sau asigurăm prospețimea lor absolută (ceva care este dificil în așezările mai mici), chiar și zilele de curățare cu ele pot duce la efecte negative și fără efecte pozitive. Pe de altă parte, ignoranța este, de asemenea, o problemă. Salata de roșii și castraveți în fiecare seară, micul dejun cu mere în fiecare dimineață etc. ar avea cu siguranță consecințe teribile pentru organism pe termen lung. În plus, oricât de asemănători suntem, suntem cu toții diferiți, ceea ce este bun pentru unul nu face bine direct pentru altul. A face un astfel de pas este riscant, deoarece cunoștințele despre cum să obțineți toate vitaminele și mineralele necesare sunt adesea neglijate și, dacă mergeți pe această cale, este literalmente vital.