Nutriționiștii consideră că o dietă strictă cu proteine ​​este benefică numai pentru cei care pierd în greutate în mod activ în detrimentul reducerii caloriilor sau se angajează în exerciții de forță pentru a crește masa musculară. Rezultatele studiului sunt publicate în revista Advances in Nutrition.

Există o normă recomandată pentru aportul de proteine ​​- 0,8 grame pe kg de greutate corporală pe zi. Pentru majoritatea adulților, această cantitate este considerată optimă. De exemplu, o persoană care cântărește 68 kg ar trebui să consume zilnic 54 de grame de proteine. Este vorba despre 85 de grame de carne slabă, 2-3 porții mici de produse lactate și 30 de grame de semințe sau nuci.

Informații apar periodic în mass-media despre beneficiile unei diete proteice pentru pierderea în greutate sau doar pentru sănătate.

Cercetatorii de la Universitatea Purdue din Statele Unite au decis sa afle cat de sanatoasa este utilizarea in cantitati mari de proteine ​​in alimente fata de norma recomandata. Este o chestiune de comparație cu cantitatea obișnuită și nu dacă este utilă creșterea cantității de proteine, deoarece depinde de fiecare caz.

Cercetătorii au analizat rezultatele a 1520 de rapoarte publicate până în august 2018. Au fost selectate 18 studii de caz, acoperind 981 de participanți. Parametri precum vârsta, aportul zilnic de proteine, pierderea în greutate și nivelul de activitate fizică au fost utilizați în analiză.

Toate studiile s-au referit la compararea masei musculare la persoanele sănătoase adulte (peste 19 ani) pentru o perioadă de 6 săptămâni sau mai mult.

asta

Rezultatele au arătat că utilizarea proteinelor peste cantitatea recomandată este benefică doar pentru cei care pierd în greutate prin aplicarea dietelor de descărcare sau a postului, sau pentru persoanele care sunt implicate activ în antrenamentul de forță pentru a crește masa musculară.

Acest lucru înseamnă că nu are rost să îi îndemnăm pe oameni să își mărească aportul de proteine, recomandă oamenii de știință.

Autorii studiului subliniază că atunci când oamenii se află într-o stare de metabolism neutru, adică. nu se îngrașă sau slăbesc, aportul de mai multe proteine ​​nu îi afectează. În astfel de cazuri, nu este necesar să treceți la o dietă proteică, ci să respectați cantitatea recomandată.

O excepție pot fi femeile în vârstă care mănâncă multe proteine, dar în același timp încearcă să rămână în formă bună și să facă exerciții fizice în mod regulat.