mentală

Diversele alimente cresc vitalitatea și agilitatea minții. Pentru persoanele care lucrează într-un birou timp de 8-10-12 ore, nutriționistul Barbara Mendez recomandă consumul frecvent de ouă, alune, caju, somon, afine, legume cu frunze verzi, ciocolată, floarea soarelui și semințe de in.

Pentru veselie, inventivitate și minte agilă, nu uitați:

Nuci si seminte

Sunt o gustare perfectă după-amiaza care îmbunătățește procesele cerebrale. Fiind o sursă bogată de acizi grași nesaturați omega-3 și omega-6, plus prezența vitaminei E, aceștia protejează împotriva efectelor nocive ale radicalilor liberi. Dintre nuci, nucile sunt cele mai bune pentru hrănirea puterii intelectuale. Caju și semințe de floarea-soarelui conțin aminoacizi care cresc nivelul serotoninei și ameliorează efectele stresului.

Afinele

Acestea conțin flavonoide, care au acțiune antioxidantă și îmbunătățesc învățarea și mișcările fine. Flavonoidele sunt recomandate pentru prevenirea bolilor degenerative ale creierului, cum ar fi Alzheimer și demență. Adăugați afine la fulgi de ovăz la micul dejun sau mâncați o mână de fructe proaspete după-amiaza.

Ouăși

O sursă bogată de colină necesară pentru construirea neurotransmițătorului acetilcolină, care ajută la concentrare și amintirea informațiilor din trecut. Studiile arată că persoanele cu Alzheimer au epuizat acest important neurotransmițător. Mănâncă ouă fierte la micul dejun sau o omletă la cină de trei ori pe săptămână.

Somon

Peștele este cel mai bun aliment pentru creier. Somonul este bogat în special în acizi grași nesaturați omega-3. Îmbunătățesc memoria și procesele mentale. În plus, au proprietăți antiinflamatorii, ceea ce contribuie la prevenirea bolilor de inimă, a cancerului și a bolii Alzheimer. Include somon sau alte preparate din pește în meniul tău de trei ori pe săptămână.

Seminte de in

O sursă vegetală de acizi grași nesaturați omega-3, este ideală pentru vegetarieni și vegani. Nu numai că îmbunătățește activitatea creierului, ci și restricționează procesele inflamatorii și îmbunătățește circulația sângelui în creier. În plus, semințele de in scad colesterolul și echilibrează glicemia. De aceea este un supliment minunat la orice dietă. Se presară cu o linguriță de fulgi de ovăz din semințe de in sau se adaugă 1 linguriță de ulei de in în salate.

Legume cu frunze verzi

Spanacul, măcrișul, docul, salata verde, frunzele de păpădie, kale conțin vitamina B și acid folic, care refac sistemul nervos și creierul de oboseală de-a lungul anilor. Aceste legume conțin antioxidanți și protejează împotriva insidiosității inimii și a cancerului. Mănâncă în fiecare zi o salată verde sau un fel de mâncare garnisit cu legume cu frunze verzi.

Ciocolata neagra

Ciocolata are o bogată prezență a antioxidantului - flavanolul, care îmbunătățește fluxul sanguin către creier și protejează celulele creierului. Procentul de cacao este important, deci este preferabilă ciocolata neagră. Simțiți-vă liber să aduceți bucurie cu un baton de ciocolată sau bomboane de ciocolată după-amiaza și pentru răcorirea după-amiezii.