În diferite regiuni din Bulgaria, pepenele galben este numit și pepene verde, pepene verde sau pepene verde. Conform clasificării acceptate a culturilor agricole, este o legumă fructiferă. Fructul pepenelui are formă de căpșuni și are o coajă netedă (verde sau galben) și un interior suculent, dulce, de obicei roșu.
Pepenele verde se crede că provine din Africa de Sud, unde specia are cea mai mare diversitate genetică. Sistemul radicular atinge 2 m adâncime și 3 m diametru. Tulpina este târâtoare, cu 3-4 ramuri scheletice care sunt păroase.
Pepenele verde proaspăt poate fi consumat în diferite moduri și este adesea folosit pentru aromatizarea băuturilor. Coaja de pepene verde poate fi consumată și este uneori folosită similar legumelor. În China, este prăjit, fiert sau cel mai adesea marinat. La prăjire, curățați pielea și gătiți cu ulei de măsline, usturoi, ardei iute, ceapă, zahăr și rom. Coaja de pepene marinat este de asemenea frecventă în Rusia.
În China, semințele de pepene verde se vând prăjite și condimentate, similar cu semințele de floarea-soarelui. În Africa de Vest, acestea sunt stoarse pentru unt sau utilizate pentru a face supă și alte feluri de mâncare.
5 motive pentru a iubi pepenele verde
Fructele uriașe, un simbol al verii fierbinți, pot fi văzute acum în orice grădină, supermarket sau doar pe piață. Si asta e.
- O mare sărbătoare astăzi este Ajunul Crăciunului și 9 nume strălucitoare se bazează pe Micul Crăciun
- Astăzi este Ziua Mondială a Pepenelui - pentru unii este un fruct, pentru alții - o legumă, iar pentru alții - un afrodiziac -
- Astăzi este ziua pepenelui verde! De aceea mai multe rețete sunt atât de utile - Sănătoase
- Toate părțile pepenelui sunt comestibile - aceasta și alte fapte interesante cu ocazia sărbătorii sale mondiale
- Să fii născută fată când tații își doresc băieți Femeie astăzi