Foto: Getty Images

pentru

Abordarea înțeleaptă a organizării unei călătorii scurte și incitante este să o dedici unui anumit interes culinar. În acest fel, nu numai că îți poți satisface capriciile stomacale, ci și să creezi o emoție care va dura mult mai mult decât timpul necesar pentru a mânca un meniu cu trei feluri de mâncare.

Dacă împărtășești o astfel de călătorie cu prietenii, aceasta poate rămâne în sine „distracția ta” și poate deveni treptat un principiu de cunoaștere a Bulgariei și de ce nu de lume.

Singurul risc pe care și-l asumă fiecare călător culinar este să revină cu valori de greutate mult mai mari.

Cu o dietă moderată, o băutură sensibilă, o activitate sportivă regulată sau combinarea unor astfel de excursii cu tratamente spa, „rotunjirea” neplăcută poate fi ușor evitată. Vă oferim mai multe destinații culinare plăcute, călătoria spre care poate fi cea mai de neuitat vacanță pe care ați avut-o vreodată.

Drumul spre carne

Cu ani în urmă, la un seminar de jurnalism, oameni din toată Europa au întrebat publicul care este felul lor național de mâncare. Și diverse gulaș, kebab, kok o van, borș, plăcinte și ce nu au fost încărcate.

Este rândul reprezentantei Serbiei să împărtășească consiliului care este cel mai emblematic fel de mâncare al țării sale.

S-a gândit, a dat ochii peste cap și a spus cu voce tare: „Ei bine, carne!” Și a avut dreptate.

Noi, bulgarii, putem fi buni la grătar și gătit carne, dar sârbii sunt zei în această privință. Prin urmare, dacă nu doriți să încercați cel mai bun grătar mixt bulgar, de exemplu, sau visul dvs. nu se învârte în jurul unui purcel umplut cu varză, cel mai bine este să vă satisfaceți visul culinar cu un grătar sârbesc.

Această mâncare voievodală a dat energie multor eroi sârbi și este pe bună dreptate considerată un adevărat fel de mâncare „masculin”.

Într-un grătar sârbesc bine prezentat, burgerul este suculent și nici prăjit, nici crud, cleștele sunt fragede și poate ușor picante, iar carnea prăjită ieri și servită reîncălzită astăzi este o insultă de sânge.

Pentru a mânca un adevărat grătar sârbesc, mergeți la clasicul acestei arte din țara noastră - Miro.

„Pri Miro” este o marcă comercială pentru un bun grătar sârbesc, care poate fi mâncat atât în ​​Sofia, cât și pe drumul spre granița noastră sudică, la cinci kilometri de Blagoevgrad, în satul Zheleznitsa.

Aceasta este, ca să spunem așa, o oprire obligatorie pe drumul spre Grecia, în plus, pe acest traseu se oprește în mod tradițional pentru iaurtul de oaie în hanul din defileul Kresna. În ultimii ani, laptele și-a pierdut o parte din gloria de odinioară, dar recent oamenii spun că încă o dată merită o vizită pentru acest desert în combinație cu gem de afine, zmeură sau mure.

În numele cărnii bune puteți sări la Samokov, unde se află restaurantul "Casa Veche". Carnea este venerată acolo și merită organizată în special acest traseu iarna, când pârtiile sunt pregătite pentru schi, iar vinul roșu este mai important decât apa.

Carnea gătită delicios se mănâncă în multe alte locuri din Bulgaria, dar din moment ce ideea este de a combina mâncarea cu un traseu plăcut, vă lăsăm în seama dvs. să vă găsiți provocările alimentare și de călătorie.

Bucătăria națională

Este o coajă clasică, delicioasă, cu o mulțime de usturoi și oțet, tarator rece și gros, musaca reală, sarma hepatică irezistibilă, caserolă slabă sau de carne, ardei umpluți, kapami, ouă Panagyurishte, plăcinte, katmi și tot ce vă amintiți.

Puteți lovi astfel de locuri în Bulgaria cu o lopată, dar nu sunt atât de mulți cărora să le pese cu adevărat de calitate și să o urmeze de-a lungul anilor.

Personal, nu renunț niciodată să mănânc în niciuna dintre gazdele tradiționale din Koprivshtitsa. Chiar dacă unul mă dezamăgește cu neglijența sa turistică, mă schimb imediat cu altul.

Bucătăria din restaurantul „National” din Hissarya este remarcabil de bună. În afară de a fi delicios, este, de asemenea, foarte plăcut - cu o grădină frumoasă, servicii casnice și o atmosferă relaxată.

De asemenea, puteți mânca la nivel național la restaurantul Hadji Nikoli din Veliko Tarnovo. Adevărul este că am întotdeauna un lucru în minte în restaurantele cu un meniu atât de bogat, pe care pretind că îl susțin, precum și faptul că oferă împreună bucătărie gourmet, europeană și națională. Ouăle simple de Panagyurishte, care mi-au fost pregătite odinioară aici, sunt dovada mea că uneori acest tip de restaurant poate funcționa bine.

Tarnovo este o destinație bună pentru turismul gourmet rapid și pentru că este plin de orașe și sate mici și pitorești, unde bucătăria merită.

De exemplu, pot lupta până la satul Miykovtsi, nu departe de aici, pentru a mânca orice gătit în cârciuma din centrul său.

Îmi amintesc încă câteva ardei umplute pe care bucătarul le acoperise cu o felie perfectă de roșie și le-a stropit cu cel mai delicios sos alb din lume.

De asemenea, puteți veni la Tarnovo datorită restaurantului mitic „Shtastlivetsa”. De fapt sunt trei, dar celor din mall și din centrul orașului „Poltava” le voi lipsi, pentru că nu pot fi comparate cu atmosfera din „Norocosul” din Orașul Vechi. Aceasta este cea mai bună destinație dacă încercați ceva, dar nu știți ce. Meniul se schimbă și se reînnoiește, există oferte sezoniere care sunt capabile să mă refuze de la orice dietă, fără a simți vina.

Turism balnear culinar

Așa cum v-am spus la început, fiecare plăcere are un preț, iar cea a celei culinare este măsurată în kilograme.

Da, știm că subtilitatea este în măsură, dar din moment ce este delicios și sufletul tău este deschis de călătorii, emoții și prieteni, de unde știi unde este?!

În acest sens, dacă doriți să combinați mâncarea foarte bună cu un regim de sănătate sănătos, o natură frumoasă și curată și o vacanță de lux, mergeți la Bansko și rezervați acum un pachet de vacanță în Stațiune de lux Premier.

Există două restaurante aici și sunt unul dintre cele mai bune din țară. Tărâmul cărnii se află într-un restaurant "Ambrozie", iar cea a bucătăriei bulgărești, grecești, japoneze și, observați, americane se află într-un restaurant Dionis.

Rețetele sunt originale și pregătite fără preferatele restaurantului nativ „bulgari”.

De exemplu, dacă luați o masă de trei zile și vă relaxați, aveți o cină gratuită la sosire. Pachetul include, de asemenea, un mic dejun bogat, acces gratuit la centrul de wellness al hotelului, masaj de treizeci de minute, reducere de 25% la tratamentele spa, prețuri mai mici cu 20% la barul de la piscină între orele 17:00 și 19:00 în fiecare zi, parcare gratuită, internet wireless peste tot, animație pentru copii și 10% reducere din preț, dacă decideți să vă repetați weekendul culinar-relaxant până la sfârșitul lunii noiembrie.

Vă sfătuiesc să faceți acest lucru - atunci când este combinat cu mâncare bună, mici plăceri pentru corp și pentru cei dragi cu care să împărtășiți toate acestea, călătoria dvs. este un vis devenit realitate.

Filozofia culinară orientală

Cu ani în urmă, nu exista așa ceva ca bucătăria estică. Îmi amintesc bine primul restaurant sushi din jurul străzii Vitoshka din Sofia și timida mea elevă încearcă să încerce acest lucru despre care citisem în cărți.

Acum există restaurante japoneze, chineze, coreene și thailandeze aproape sub drum și peste drum, dar de aceea este greu să găsești un restaurant foarte bun.

Dacă trebuie să părăsiți Sofia și să combinați o masă Zen cu o călătorie, mergeți direct la restaurantul coreean Kimmi din Blagoevgrad.

Datorită mâncării thailandeze, merită să faceți o excursie la Varna și la restaurantul Inter Thai.

În ceea ce privește mâncarea japoneză bună, nu există multe restaurante în afara Sofiei care se pot lăuda cu o calitate foarte bună. Cu toate acestea, dacă doriți să mergeți la mare și să mâncați sushi în același timp, încercați acest lucru la Edo Sushi & Teppanyaki.

Dacă nu l-au stricat de la ultima mea vizită acolo în urmă cu un an, puteți conta pe mâncare foarte bună, ușoară și orientală, pe coasta bulgară.