bere

  • Vizualizări totale 43 545
  • Vizualizări pentru luna 370
  • Vizualizări pentru săptămâna 33
  • Comentat de 2 ori
  • Evaluare 4.2 din 5
  • Gătit 4

Ingrediente necesare

  • iepure - 1 îmblânzit
  • ceapa - 3 capete mari
  • morcovi - 3 mari
  • usturoi - 3 cuișoare
  • făină - 4 linguri. cu bacșiș
  • paprika - 1 lingură.
  • bere - 500 ml
  • țelină - 3 tulpini
  • piper - proaspăt măcinat
  • cimbru - zdrobit, după gust
  • sol
  • ulei
  • frunza de dafin - 2 - 3 bucăți
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tava rotundă din ceramică rotundă Soare - 35 cm BGN 36,00 -15% BGN 30,60 -15%
  • Caserolă tradițională bulgară cu capac 5l BGN 24.99.
  • Tava dreptunghiulară cu mânere pentru coacere - 38 cm BGN 23,99 -15% BGN 20,39 -15%
  • Tava metalică mare și adâncă Obiecte de uz casnic - 36 cm BGN 30,00 -15% BGN 25,50 -15%

Mod de preparare

Se amestecă făina, ardeiul roșu, 1 lingură. ulei, piper după gust, sărat și puțină bere și amestecați până obțineți un sos mediu gros. Rolați sau periați bucățile de iepure porționat, pre-sărate și presărate cu piper negru.

Încălziți uleiul într-o tigaie pe aragaz și prăjiți scurt ceapa tocată, usturoiul și morcovii tăiați felii. Odată ușor înmuiat, adăugați țelina tocată și condimentați cu condimente. Aranjați legumele într-o tigaie și așezați deasupra bucățile de iepure marinat.

Turnati berea ramasa in tava si distribuiti frunzele de dafin. Acoperiți tava cu folie și coaceți timp de 1 oră și 30 de minute într-un cuptor încălzit moderat. Apoi scoateți folia și prăjiți iepurele cu bere până se termină.