Din cauza crizei fără precedent a untului din Franța, este posibil ca lumea să rămână temporar fără cornuri franceze. Brutăriile din țară spun că industria lor nu a fost niciodată atât de amenințată.

croasantele

În ultimul an, prețul untului a crescut cu 92% conform T + L.

Afacerea noastră se află sub o presiune nesustenabilă, spune Fabian Castanier de la Federația producătorilor francezi de biscuiți și prăjituri, citat de British Guardian.

Potrivit acestuia, situația cu petrol se deteriorează cu fiecare zi care trece, ceea ce poate duce la un risc real de a rămâne fără petrol.

Un purtător de cuvânt al Federației de brutării din Franța, pe de altă parte, a declarat pentru Le Figaro că unele brutării au început să își mărească prețurile din cauza costului untului pe care trebuiau să îl producă.

Lipsa de lapte a lovit puternic Europa în 2016 și este deja în creștere, dar producătorii francezi și francezi au suferit cel mai mult.

Având în vedere că cea mai mare parte a laptelui țării este folosit pentru smântână, unt și brânză, acest lucru a dus la o creștere vizibilă a prețurilor.

25% din conținutul Cornuri franceze este unt, deci în lunile următoare brutăriile fie vor crește serios prețurile, fie vor găsi un substitut pentru unt, care, totuși, își va lua rămas bun de la gustul tradițional al croissantului francez.

În cel mai bun caz, clienții vor plăti pur și simplu mai mult pentru felurile lor preferate de unt. În cel mai rău caz, poate fi necesar să trăiești fără cornuri sau să le mănânci cu margarină.