astmul bronșic

Astm bronsic este o boală cronică recurentă (exacerbată) care afectează în principal bronhiile. Se exprimă în reactivitate crescută cu atacuri de tuse și sindrom (complex de sindroame) de sufocare datorate spasmului mușchiului neted bronșic, secreției crescute și umflării membranei mucoase a căilor respiratorii.

Astmul bronșic este una dintre cele mai frecvente boli ale sistemului respirator. Există opinii contradictorii cu privire la nutriție (în prezența acestei probleme de sănătate). Potrivit alergologilor din Statele Unite, doar 1% dintre adulții cu astfel de astm sunt asociați cu alergiile alimentare. Potrivit altor experți în domeniu, procentele ajung la 5 - 6. În „alimente” pot apărea crize de astm ca urmare a consumului de produse vegetale, care se caracterizează prin proprietăți antigenice comune cu polenul.

Baza tratamentului modern al astmului bronșic este terapia antiinflamatoare, care este combinată cu tratamentul simptomatic cu medicamente care vizează tratarea manifestărilor specifice (simptomelor) bolii, în special în exacerbarea acesteia.

Nutriția joacă, de asemenea, un rol important, care diferă semnificativ în diferite tipuri de astm, precum și în diferitele moduri în care este abordat.

În general, chiar și în absența dovezilor confirmate de intoleranță la unul sau alt produs, bolnavii sunt sfătuiți să respecte o dietă hipoalergenică, care exclude aportul multor alimente. În primul rând, acestea sunt cele care teoretic duc cel mai adesea la alergii: ouă, pește, lapte, nuci, arahide, crabi, citrice, ciocolată, miere și altele. Al doilea grup include produse care se caracterizează prin așa-numiții „iritanți nespecifici”: produse ascuțite și sărate; supe și sosuri de carne, pește și ciuperci; băuturi alcoolice, cafea, alimente afumate, condimente etc.

Limitați aportul de carbohidrați (în special zahăr și alimente care îl conțin), sare. Lichidele libere să fie de până la 0,8 - 1,0 litri pe zi, ceea ce este de 1,5 - 2 ori mai mic decât normele fiziologice.

Restricția dată asupra alimentelor este generală și chiar în multe cazuri este inutilă. Din punct de vedere modern, chiar și în condiții alergice severe, astfel de interdicții complete nu sunt necesare (desigur, există excepții).

Majoritatea experților în domeniu sunt de părere că numai în astmul bronșic cu manifestarea reacțiilor alergice la anumite alimente (și acest lucru este confirmat de cercetările medicale) este o dietă necesară pentru a limita aceste produse.