A noua ediție a Târgul iaurturilor începe astăzi în Razgrad. Evenimentul este organizat cu o treime din bugetul actual, dar va fi totuși ridicat, a declarat directorul „Culturii și Turismului” din municipiu Razgrad Tsvetana Benonova. Sunt așteptați turiști din Japonia, Canada și majoritatea țărilor europene.

Printre atracțiile Târgului de iaurt din acest an se numără demonstrația unui ritual autentic pentru prepararea iaurtului prins. Kapanii sunt un grup etnografic local. Este legat de legenda locală a populației capcană că o nora este acceptată în noua casă numai atunci când demonstrează noii sale familii iaurt fermentat de calitate și frământarea plăcintei „kurma”, plăcintă capcană. Abia atunci, după ce a trecut acest test, ea devine un membru cu drepturi depline al familiei. Toate acestea vor fi prezentate de grup pentru folclorul autentic din Getsovo.

Târgul împreună cu Festivalul meșteșugurilor populare durează trei zile. În acest timp în Razgrad vor avea loc concursuri pentru prepararea deserturilor lactate și a mâncărurilor tradiționale cu lapte, va avea loc ștafeta „Să facem un tarator, nu teroarea”, va fi aleasă Regina târgului. Cea mai bună fată va conduce paradele grupurilor de dans care vor participa la concertele de seară din Piața Momina Cheshma, reprezentanți ai Senegalului, Mexicului, Portugaliei, Spaniei, Rusiei, Turciei, României, Germaniei și Bulgariei.

În corturile de pe străzile centrale din Razgrad, 89 de meșteri din toată țara își vor prezenta produsele. 59 dintre ei îi vor învăța pe copii în primii pași ai meșteșugului lor. „30.000 BGN au fost furnizați în bugetul municipalității Razgrad pentru organizarea evenimentului, care reprezintă o treime din banii pentru fiecare dintre edițiile anterioare”, a explicat directorul Direcției Cultură și Turism. Tsvetana Benonova.

mirii

„Principala provocare a festivalului din acest an este criza. Lipsa totală de bani, care sa dovedit a fi cu adevărat comună, inclusiv pentru partenerii noștri din străinătate. În general, încercăm să realizăm acest lucru și cred că se va întâmpla aproape prin magie. de magie se va întâmpla - cu resurse minime. Ideea a fost că, în ciuda crizei, în ciuda lipsei de bani și a lipsei tuturor acestor lucruri în partenerii noștri, ar trebui să o facem pentru a nu rupe tradiția. Practica noastră arată că, odată ce ceva este întrerupt sau șters, este fie foarte dificil de recuperat, fie deloc restaurat. De aceea, cu prețul a tot, anul acesta vom face din acest eveniment un eveniment de artă tradițional și semnificativ pentru Razgrad ", a adăugat ea.

La Târgul de iaurt din Razgrad sunt așteptați turiști de pe mai multe continente. Două grupuri de Japonia, inclusiv două posturi de televiziune japoneze vor face un film despre Razgrad - despre evenimentul de artă și despre iaurt. Grupuri de oameni și-au confirmat prezența Canada, Franţa, Belgia. De asemenea, sunt așteptate multe grupuri organizate și neorganizate din Bulgaria.