Acest articol a fost publicat acum mai bine de doi ani și poate conține informații învechite.

sănătoase

După cum știți, urmăresc ceea ce se întâmplă pe cerul sănătos al lumii de ani de zile și anul acesta observ pentru prima dată ceva care îmi place foarte mult - de la extremele în care era toată lumea, brusc s-a vorbit mai mult a unei abordări mai echilibrate a nutriției. La fel ca și pentru noi, corect!

Așa că am decis să vă prezint puțin mai în detaliu cele mai noi tendințe în dietele sănătoase (nu folosesc în mod deliberat cuvântul dietă pentru că se referă la ceva care se face temporar și astăzi vom discuta despre dietele obișnuite).

Deci, după hrana crudă, veganismul și chiar dietele paleo se estompează încet, deoarece sunt prea extreme și nepotrivite pentru o lungă perioadă de timp, în locul lor în 2017 îi vedem pe omologii lor mai echilibrați. Să vedem cine sunt:

Primar

este noul 20 din cercurile de sănătate și este aici pentru a înlocui dieta paleo. Asemănările dintre cele două regimuri sunt că ambele acordă o atenție serioasă originii alimentelor, cu accent pe carnea de pășune și pe ouă, precum și pe cultivarea organică, biodinamică a culturilor vegetale antice.

Iar diferențele sunt în alimentele care sunt prezente în meniu. Și în timp ce dieta paleo s-a bazat în principal pe carne și legume, dieta primară a permis totul - inclusiv cereale, leguminoase, lactate etc. Singura cerință pentru ei este să fie cât mai departe posibil de culturile antice și să fie preparate printr-o metodă veche (de exemplu, pâine cu corn cu drojdie în loc de grâu cu drojdie, orez brun/cu cereale integrale etc.) și să fie cultivate la fel de mult ca posibil -mod natural.

Sună mult mai ușor de făcut pentru a mânca de zi cu zi, nu:))

Deci, dacă vă decideți să mâncați în acest fel și dvs. - în Bulgaria există deja o mare selecție de produse potrivite. Să începem cu legumele organice Gimel, Sofina și Moravsko selo. Trecem prin lactatele organice și ouăle Harmonika, ferme de carne de pășune precum Livadi, Ambrosia și Sunny Farm. Și ajungem la sutele de magazine de pâine cu drojdie care apar în toată țara.

În general, nutriția primară este o filozofie pe care am profesat-o de mult timp și acum mă bucur că are deja un nume. Dar, pentru că sunt chiar mai echilibrat decât atât, continui cu următoarea tendință, care devine din ce în ce mai populară în lume:

Regula 80-20

sau cu alte cuvinte - dieta mea preferată, care se bazează pe teza că „Perfecționismul este plictisitor”. De aceea regula este simplă - dacă presupunem că 80% din timp mâncați într-un anumit mod (indiferent dacă este primar, paleo, organic, fără gluten sau altceva), atunci în restul de 20% dați este o pauză și mănâncă orice vrei. întrebi!

Produsele pe care le-am creat pentru dvs.:

Proaspăt, nu-i așa! De fapt, acesta este modul meu de a mânca în ultimii ani, datorită căruia mi-am păstrat sănătatea și abordarea echilibrată în viața de zi cu zi. Și bineînțeles - îl recomand cu drag.

Singura problemă cu regula 80-20, potrivit experților, este că oamenii de multe ori nu știu unde să traseze linia și cât este exact 20%. Se aplică acest 20% în fiecare zi, mâncând o bucată de tort sau numărând caloriile, sau este valabil pentru 20% din mesele din timpul săptămânii?

Desigur, diferiți experți o interpretează diferit, dar am acceptat pentru mine că 20% este numărul de mese pe săptămână. Aceasta înseamnă că dintr-un total de 21 de mese pe săptămână (de 3 ori pe zi timp de 7 zile) am 3-4 în care îi dau un sfârșit. Poate fi o zi întreagă, de exemplu, în care mănânc orice îmi place la micul dejun, prânz și cină.

Dar, în cazul meu, este mai mult ca a ieși și a mânca atunci când mă răsfăț cu pizza, ceva dulce sau orice îmi vine să mănânc acum. Așa fac echilibru în timpul zilei, pentru că, de exemplu, pot să-mi beau smoothie-ul la micul dejun, să mănânc o salată acasă la prânz și seara să mă răsfăț la o întâlnire cu prietenii.

Fanii regulii 80-20 (pe lângă mine;) includ Gisele Bündchen, Miranda Kerr, Olivia Moon, Gillian Michaels, Kate Bosworth și mulți alții ...

Și acum a venit rândul ultimului mod de top pentru 2017, care a început să facă o lovitură anul trecut, dar acesta atinge noi culmi:

Dieta mediteraneană

După cum mi-a fost comandat, pentru că, potrivit testului ADN, s-a dovedit că ar trebui să mănânc exact așa - cu mai multe legume, pește și grăsimi mononesaturate (măsline, migdale, ...) și mai puține cereale, leguminoase și grăsimi saturate (carne, lactate, etc.).

Dieta mediteraneană este singura denumită de diverși experți, incl. cei de la Harvard, sunt cu adevărat sănătoși și ne ajută să atingem longevitatea. Cu toate acestea, ea are încă unele contradicții cu privire la ce alimente sunt în meniu pentru fiecare zi și care sunt consumate mai rar, așa că mă gândesc să îi ofer o postare separată.

Și acum, în mod tradițional, să vedem ce este

Dieta mea

De fapt, este exact o combinație dintre cele 3 de mai sus, dar cu o condiție mai extrem de importantă în opinia mea - nu respect strict un regim, ci mai degrabă personalizez pentru a mă conforma cu talentele mele personale și a mânca doar alimente care sunt delicioase pentru mine.

Adică sunt atent cu originea mâncării (primare) pe cât posibil, respect regula 80-20 și mă aplec spre dieta mediteraneană. Dar, dintre toate aceste regimuri, am luat doar lucrurile care sunt cu adevărat gustoase pentru mine și le evit pe cele care nu sunt potrivite pentru mine, chiar dacă intră în regim (de exemplu, produsele lactate).

De aceea nu mă plâng și nu mă simt rănit în niciun fel. La urma urmei, când meniul tău este plin de mâncare delicioasă - nu ai niciun motiv să te plângi, nu:))

Asta a fost de la mine pentru astăzi, sper că ți-a fost de folos!

Zi superba,
Nadia

Proprietarul site-ului nadiapetrova.bg nu este responsabil pentru sfaturile, recomandările, analizele, recenziile, programele, dietele și alte materiale publicate. Utilizatorii site-ului îl folosesc așa cum sunt și nu ar trebui să urmeze literalmente sfaturile și informațiile din acesta, fără consultarea prealabilă cu un consultant sau medic calificat.

Proprietarul site-ului nadiapetrova.bg nu este responsabil în cazul încălcării drepturilor de autor ale unor terți ca urmare a publicării conținutului utilizatorului sau în cazul utilizării comerciale a fotografiilor de către utilizatori. În cazul în care proprietarul este notificat cu privire la încălcarea drepturilor de autor, acesta va depune toate eforturile pentru a limita încălcarea. Proprietarul nu este responsabil pentru daunele rezultate din utilizarea acestui site.

Despre autor:

Nadia Petrova este absolventă a Școlii canadiene de nutriție naturală, membru al Asociației Europene de Nutriție Clinică și autor al cărților: „În căutarea adevărului despre hrană și sănătate”, „14 zile de detoxifiere”, „Daily Raw "și" Eva și efectul fluture. Puteți afla mai multe despre aceasta dacă urmați acest link.