- Vizualizări totale 1.319
- Vizualizări pentru luna 24
- Vizualizări pentru săptămâna 6
- Evaluare 3 din 5
Ingrediente necesare
- coaste de porc - 2 kg
- ceapa - 4 cepe
- busuioc - 2 ciupituri
- sol - 2 ciupituri
- apă - 2 lingurițe.
- vin - 1 linguriță roșu
- cartofi - 1 kg
- brânză - 5 - 6 bucăți
Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.
- Scândură din lemn masiv cu jgheab - pentru tăiere și servire BGN 9.30.
- Ciocan de carne cu topor 13,00 lv.
- Placă retro emailată cu decor 22 cm BGN 7.30.
- Ciocan dublu-combinat pentru carne fragedă BGN 3.49.
Mod de preparare
Spălați coastele și puneți-le într-o cratiță.
Curățați și tocați ceapa foarte mărunt. Se adaugă în coaste, se condimentează cu busuioc și sare, se amestecă bine.
Se lasă 1 oră la frigider pentru a trage aroma de ceapă. După 1 oră, se toarnă apa și vinul și se coace în cuptor sub un capac.
Oala pe care o folosesc este potrivită pentru gătit la cuptor, capacul este din sticlă, există un mâner, dar l-am scos.
Îi lăsăm să gătească și să rămână pe grăsimea pe care o vor elibera.
Le-am gătit aproximativ 1 oră și 58 de minute la 200 de grade.
În timp ce coasta se gătea, am fiert 1 kg de cartofi/mai mici /. După ce s-au răcit, le-am curățat și le-am tăiat.
Când coastele au fost gata, am pus cartofii lângă ei și am amestecat bine. Din grăsimea coastelor, cartofii au devenit puțin mai grași, dar foarte gustoși.
Am aranjat coastele deasupra, am pus câte o bucată de brânză galbenă pe fiecare dintre ele și am lăsat în cuptorul cald să se topească.
- Cartofi proaspeți înăbușiți într-o cratiță - Rețetă
- Cartofi proaspeți prăjiți - Rețetă
- Cartofi înăbușiți - Rețetă
- Cartofi dublați la cuptor - rețetă
- Carne de curcan fiartă și prăjită cu garnitură - Rețetă