levski

Gustos și sănătos, o adevărată vitamină bombă. Aceasta este ceea ce mâncarea de pe farfuriile copiilor care au ales cantina de la Școala Gimnazială „V. Levski ”în Haskovo miercuri la prânz.

Școala este una dintre puținele din regiune care oferă mese calde pentru elevi, gătite la fața locului. Dar miza nu este doar de a lua masa, în special pentru copiii care sunt în formare cu normă întreagă, ci mâncarea care le este oferită pentru a fi sănătoși.

Prin urmare, înainte de începerea anului școlar, punând pe tejghea condițiile pentru alegerea unei companii care să conducă catedra, conducerea școlii stabilește două cerințe stricte - un profesionist pentru a picta meniul pentru o lungă perioadă de timp și în sala de mese să nu permite consumul gratuit. Acest lucru a dus la numirea inginerului-tehnolog Yosif Antonov, iar scaunul și-a închis porțile pentru cei din afară.

„Ideea pe care am avut-o cu cerința unui nutriționist este ca copiii noștri să primească alimente nu numai de înaltă calitate, ci și în conformitate cu nevoile organismului în funcție de vârsta lor, precum și de cantitatea de nutrienți pe care o iau în funcție de anotimpul. Iar cererea ca scaunul să deservească numai elevii este de a asigura confortul maxim și confortul copiilor atunci când mănâncă. ", A argumentat condițiile stabilite de directorul școlii Milena Mihaylova.

Expertul pictează întregul meniu o dată pe lună, conform ordonanței privind valorile energetice, dar și conform celui actual din săptămâna trecută, care obligă site-urile care oferă alimente pentru copii să lucreze conform anumitor standarde - BDS și industrie. Pâinea albă, de exemplu, alternează cu cea integrală în timpul zilei. Mâncarea se dovedește a fi complet potrivită pentru copiii cu școală cu diabet.

În scaunul școlii „Vasil Levski” în fiecare zi 350 de copii mănâncă nu numai în rândul elevilor de clasa I, ci și de la elevii mai mari.

Copiii vin la cantină la prânz, care este o oră de recreere organizată și activitate fizică. La sfatul expertului, nu li se servește mâncare și se servesc singuri, profesorii îi ajută doar. Începe cu spălarea mâinilor, servirea, servirea și ideea este de a cultiva o atitudine față de alimente, care include crearea de obiceiuri alimentare și igienă, pe care o persoană le dezvoltă în copilărie, explică directorul școlii.

Meniul prânzului este plătit de părinți la un preț de 2,50 BGN Suma este calculată și aprobată la începutul anului școlar la o întâlnire între reprezentanții companiei, conducerea școlii, expertul în nutriție și consiliul de părinți.

Cu toate acestea, masa de prânz este departe de a fi un act unic în grija unei alimentații sănătoase a școlarilor din „Levski”. În fiecare dimineață, între orele 8 și 10, absolvenții Universității din Sofia „V. Levski” primesc așa-numitul mic dejun de susținere. Este pe cheltuiala școlii. BGN 72 este estimarea pe elev pe an în cadrul subvenției din bugetul școlii. Ei reușesc să se potrivească în cantitate, deoarece mâncarea este pregătită la fața locului și nu există costuri pentru ambalare și livrare.

Meniul de dimineață este determinat și de ing. Antonov. Micul dejun este diferit pentru fiecare dintre cele cinci zile ale săptămânii. În unele zile, de exemplu, există fulgi de ovăz cu iaurt, dar moale și turtele nu sunt interzise. Chiar și pastele sunt frământate și coapte în cantina școlii. „Subtilitatea se află în echilibrul mâncării, apoi totul cade la locul său”, spune expertul Yosif Antonov, care, pe lângă școala Haskovo, se ocupă de meniul sănătos al copiilor din alte câteva școli din municipalitățile din zonă. A viitor sănătos ", a adăugat el. Iar pentru copiii din școala „Vasil Levski”, pe lângă un mic dejun hrănitor, ziua începe cu o cantitate nelimitată de ceai, preparată din nou conform rețetei expertului - cu ierburi, miere și lămâi.

Școala participă, de asemenea, la Programul Național, care oferă fructe de două ori pe săptămână elevilor.