Un număr record de copii - 7.000 din toată țara, se vor pregăti sănătoși și

Banda alergare
mâncare delicioasă pe 17 și 18 mai.

Fundația Alimentară desfășoară campania națională Ziua Revoluției Nutriționale pentru al treilea an consecutiv în așezările mari și mici. Campania va implica peste 1000 de voluntari - părinți și profesori din aproape 70 de așezări, care vor organiza 220 de ateliere culinare gratuite pentru copii pentru 7.000 de copii.

Atelierele culinare vor avea loc pe teritoriul grădinițelor, școlilor și restaurantelor. Fundația pentru alimente oferă voluntari - organizatori de rețete și prezentări de ateliere, coordonați cu nutriționiștii consiliului consultativ al fundației, precum și materiale educaționale suplimentare și cadouri pentru copii.

Un astfel de atelier va avea loc pe 18.05. de la ora 11.00 la Universitatea din Sofia „Sf. Sf. Chiril și Metodie ”în orașul Smolyan. Organizatorii la nivel local sunt Elena Dinkova și Elena Radeva.

Campania educațională „Ziua Revoluției Nutriționale” își propune să stimuleze consumul de mai multe fructe și legume în detrimentul așa-numitelor junk food. Campania își propune să atragă atenția adulților și în special a copiilor, să se gândească la ce mâncare mâncăm și ce impact are asupra corpului nostru și a stimei de sine.

Anul acesta deviza este „Nu mânca junk *, mănâncă legume” (citatul copiilor). Aport regulat de alimente „junk” (din engleză - junk), incl. băuturile carbogazoase cu cofeină și zahăr, duc la probleme de sănătate pe termen lung - obezitate, constipație, diabet de tip II și altele. tulburări metabolice și boli cronice, tulburări emoționale/stări depresive, hiperactivitate, probleme de somn etc. Consumul acestui tip de alimente aduce kilocalorii în plus și în plus la aportul caloric zilnic din copilărie. Conținutul lor este bogat în zahăr, sare, grăsimi, dar sărac în nutrienți - proteine, fibre, vitamine și minerale. Studiile arată că consumul de astfel de alimente de mai mult de 3 ori pe săptămână este asociat cu tulburări atopice, iar administrarea de 4-6 ori pe săptămână duce la probleme de concentrare și rezultate reduse în matematică și literatură în școală, comparativ cu copiii care nu mănâncă la fel de des. astfel de mâncare.

Antidotul la acest tip de alimente este aportul crescut de fructe și legume. Legumele, la rândul lor, sunt o sursă de numeroși nutrienți utili, fibre, antioxidanți, vitamine (vitamina A, vitamina C, vitamina K, acid folic etc.) și oligoelemente. Aportul recomandat de fructe și legume pentru copii este între 300-400 de ani pe zi, în funcție de vârstă. Sunt necesare pentru o creștere și o dezvoltare adecvate, pentru prevenirea bolilor și întărirea sistemului imunitar.

Fundația Alimentară este o organizație neguvernamentală în folosul public, înființată la 1 iunie 2017 de părinții bulgari. Fundația are un consiliu consultativ de experți, care include experți dovediți în nutriție și dietetică și medici. Aproximativ 20 de voluntari lucrează gratuit în fundație. În 2018, Fundația pentru Alimente a organizat o campanie de colectare a fotografiilor de la magazinele școlare și a transmis semnale pentru vânzarea neregulată de alimente, interzisă de Regulamentul 37 privind alimentația sănătoasă pentru studenți. For Food Foundation este finalistă la cea mai mare competiție pentru antreprenoriat social din Bulgaria „Schimbare” pentru 2018/2019.