Inspecțiile surpriză vor continua pe tot parcursul sezonului turistic

Încălcările în masă sunt comise de comercianții care vând gogoși și pizza la mare. Acest lucru a fost stabilit de inspectorii de la Agenția pentru Alimente în timpul inspecțiilor surpriză din Sunny Beach. Echipa noastră s-a alăturat și inspecției.

gogoși

Acțiunea împotriva site-urilor temporare este pe un semnal de la Uniunea Proprietarilor din Sunny Beach. Potrivit acestora, cele mai multe cabine care vând gogoși, pizza și alte gustări nu au documentele necesare și nici nu au documentație care să certifice originea produselor.

Verificarea începe cu o revizuire a permisului de muncă și a dosarelor medicale ale personalului. Următoarele sunt probleme și mai importante pentru clienți.

„Alimentele care se află pe site, indiferent dacă sunt etichetate, dacă sunt depozitate în condițiile corecte, definite și date de producător, dacă sunt însoțite de documente de origine și adecvare”, explică Dr. Krassimir Kolev de la BFSA- Burgas.

Există documente pe unul dintre site-uri, produsele sunt depozitate corect, dar nu sosurile expuse.

Într-un alt pavilion, însă, încălcările sunt mult mai mari. Personalul nu poate prezenta documente de bază și cărți de sănătate. Carnea pentru dune este lipsită de documentele de origine necesare. Prin urmare, inspectorii interzic utilizarea acestuia și dispun de distrugere.

„Știm cu toții că carnea de pui este un potențial purtător al salmonelei și este posibil ca un tratament termic necorespunzător să poată provoca boala salmonelei”, explică dr. Petya Ivanova de la BFSA-Burgas.

Într-un singur obiect, autocolante „eșantion” sunt lipite de sticlele de sosuri, care se află și ele la soare. Cu toate acestea, inspectorii au elaborat și un act în acest sens, deoarece sunt categorici că autocolantul nu îi poate înșela, că sosurile nu sunt folosite de clienți.

Inspecțiile surpriză vor continua pe tot parcursul sezonului turistic. Nu vor fi inspectate doar restaurantele care oferă all-inclusive, ci și pavilioanele pentru vânzarea de gogoși și pizza. Amenzile pentru companiile-contravenționale sunt cuprinse între 1000 și 1500 BGN, iar un semnal poate fi transmis de oricine observă o neregulă.

Vedeți mai multe despre subiect în videoclip.