Încălzit cu brânză de vaci

Produse pentru 12 porții:

încălzit

2 ouă, 750 g brânză degresată, 125 g lapte, 2 pachete de budincă de vanilie, un pachet de vanilie, 2 linguri suc de lămâie, 75 g zahăr, 100 g felii de ananas conservate, 1 banană, sucul de 1 lămâie, 1/2 pepene galben, 2 smochine proaspete, 1 rodie.

1. Separați albușurile de gălbenușuri. Într-un bol, amestecați laptele cu cașul. Într-un alt castron, bateți ușor gălbenușurile și adăugați-le la amestecul de caș. Se amestecă pudra de budincă cu vanilie și 2 linguri de suc de lămâie și se adaugă și la caș. Se amestecă până când toate bilele au dispărut. Bateți albușurile într-o spumă groasă, turnând treptat un jet subțire de zahăr. Se amestecă cu atenție albușurile de ou cu umplutura.

2. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Așezați hârtie de copt pe fundul unei forme detașabile cu un diametru de 26 cm și turnați amestecul cu brânză de vaci. Tăiați feliile de ananas stoarse în jumătate. Curățați o banană, tăiați-o în cercuri și presărați cu suc de lămâie, astfel încât să nu se întunece. Tăiați pepenele galben, scoateți semințele și cu un cuțit special tăiați bile mici din partea moale. Spălați smochinele, tăiați cu grijă pielea și tăiați partea moale în bucăți subțiri. Tăiați rodia și separați boabele cu o lingură.

3. Aranjați fructele pe amestecul de caș și apăsați-le ușor. Se coace aproximativ 40 de minute. Se răcește încălzit pe o grătar fără a-l scoate din matriță.

Timp de pregătire - 60 de minute.

O porție conține 160 kcal, proteine ​​- 10 g, grăsimi - 2 g, carbohidrați - 24 g.