S-au scris multe despre beneficiile unei diete vegetariene. Să o susținem acum cu fapte științifice.

iubește

Unul dintre cele mai mari și mai îndelungate studii din Marea Britanie a fost finalizat recent pentru a determina diferența în incidența bolilor cardiovasculare la vegetarieni și la consumatorii de carne.

De 11 ani, peste 45.000 de oameni, dintre care 15.100 erau vegetarieni, au fost studiați de oamenii de știință de la Universitatea Oxford.

Rezumatul datelor din acest studiu arată că vegetarienii sunt de trei ori mai puțin susceptibili de a avea un atac de cord decât persoanele care mănâncă carne și produse din carne.

Cercetătorii atribuie acest fenomen faptului că vegetarienii au niveluri de colesterol mult mai mici, tensiune arterială mai mică și greutate mai mică.

Pe de altă parte, consumul de carne duce la acumularea de depozite grase în artere, care pot provoca angina pectorală, hipertensiune arterială și boli coronariene. Unii oameni de știință merg chiar mai departe.

Ei compară non-vegetarienii cu fumătorii. Potrivit acestora, cantitatea de colesterol conținută într-un ou provoacă daune corpului echivalente cu cinci țigări fumate. Riscul de a dezvolta boala Alzheimer este, de asemenea, crescut semnificativ.

Pe scurt, putem spune că vegetarienii duc o viață mai lungă și mai sănătoasă.