fitness

Minunat, acest tort, în mod surprinzător, a ieșit delicios. Nu știu dacă așteptările mele au fost reduse sau nu am crezut că o salată de sfeclă și morcovi ar face un desert ... nu, s-a dovedit!

Cred că acest tort este foarte gustos pentru persoanele care au avansat în alimentația sănătoasă 😀 Nu este pentru începători, deși unora dintre oamenii cărora le-a plăcut nici măcar nu le place sfecla. A fost testat pe copii și în majoritatea cazurilor nu le place. Copilului nostru i-a plăcut 🙂

Dacă este prezentat ca un tort, îți place mai mult pentru că așteptările pentru tort sunt diferite.

Ingredientul principal al tortului este sfecla, care este un aliment excepțional pentru exerciții fizici. Sfecla este foarte bogată în nitrați (liniștiți, nu cei cu o reputație proastă), care cresc rezistența în timpul exercițiului. Mai multe informații despre sfeclă și antrenament găsiți aici.

Este timpul să gătești 🙂 Adaptat de la această rețetă.

Produse de mlaștină
250 g morcovi, curățați de coajă
400 g sfeclă, decojite
200 g curmale, curățate
2 linguri. vanilie organică lichidă
1 linguriță scorţişoară
15 g de chia
100 g de nuci
50 g bărbierit de nucă de cocos
Opțional, coajă rasă de 2 lămâi organice. Folosesc coaja de lămâie numai atunci când am acces la lămâi organice neprelucrate. Tortul este grozav fără coaja de lămâie.

Produse cremă

150 g terci
100 g apă caldă
1 lingură. vanilie organică lichidă
2 linguri. suc de lămâie
20 g sirop de miere/arțar

Pregătirea mlaștinilor
Puneți morcovii tăiați, sfecla, curmalele într-un robot de bucătărie și mărunțiți-le mărunt. Se adaugă scorțișoară, chia, nuci și se pisează la un amestec omogen, oprindu-se de aproximativ 15-20 de ori pentru a răzuie aluatul de pe pereții robotului cu o spatulă.
Se toarnă aluatul într-un castron și se adaugă așchii de nucă de cocos, se întind bine cu o furculiță. Se toarnă într-o formă de tort (24 cm diametru) cu pereți detașabili sau într-o tavă. Apăsați bine până jos, apoi turnați crema. Se lasă la frigider cel puțin 4 ore.

Prepararea cremei
Puneți toate ingredientele într-un blender și amestecați până se omogenizează. Dacă cajuii sunt pre-înmuiați timp de 6 ore, adăugați mai puțină apă, aproximativ 50 g și, dacă este necesar, adăugați 1 lingură. Crema este încântător de delicioasă și am încercat tortul cu o doză dublă de cremă, devine unică. Poate fi folosit ca topping pentru alte prăjituri sau consumat doar sub formă de cremă.

Valori nutritive pentru întregul tort, nu ținând cont de morcovi și sfeclă, deoarece conțin o mulțime de fibre, vitamine și minerale și nu sunt alimente bogate în energie. Calculat cu cronometer.com
2511 kcal
Proteine: 53,4 g
Carbohidrați: 243,7 g
Grăsime: 168,6 g

Dacă este tăiat în 12 bucăți, într-o bucată
209 kcal
Proteine: 4,45 g
Carbohidrați 20,3 g
Grăsimi 14 g

Tortul este extrem de bogat în fibre. Fibrele sunt uimitoare pentru stomacul obișnuit și ajută la digerarea alimentelor mai încet și la menținerea săturii mai mult timp. Dacă mâncați alimente cu conținut scăzut de fibre și doriți să remediați acest lucru, faceți acest lucru crescându-le treptat, astfel încât să nu aveți disconfort.