Intoleranță la lactoză/intoleranță la lactoză/deficit de lactază - întrebări și răspunsuri

Există două moduri în care se poate dezvolta intoleranță la lactoză. Poate fi ereditar (în cazuri rare, poate apărea la naștere și, de obicei, în timpul copilăriei sau mai târziu), sau poate fi declanșat de o boală care afectează sistemul digestiv. Lactaza este o enzimă foarte sensibilă și poate fi ușor afectată de boli. De obicei, nivelurile sale se recuperează după ce o persoană se recuperează, deși uneori durează mai mult, iar apoi intoleranța la lactoză este doar temporară. În unele cazuri, însă, deteriorarea intestinului este atât de gravă încât intoleranță la lactoză devine ireversibil.

lactază

Următoarele condiții pot provoca intoleranță la lactoză:

• Gastroenterită
• Sindromul colonului iritabil
• Ulcer duodenal
• Alcoolism
• Malnutriție
• Boala celiaca
• Intoleranță la gluten în grâu etc. alimente
• Deficiență de vitamina B2 (riboflavină)
• Colită ulcerativă
• Fibroză chistică
• Unele boli tropicale, de ex. holeră

1. Ce este intoleranța la lactoză?

Intoleranță la lactoză/intoleranță la lactoză/deficit de lactază sunt toți termenii care înseamnă aceeași problemă:

Incapacitatea corpului uman de a se descompune lactoză (zahăr din lapte) din lapte, produse lactate și lactoză

La fel ca majoritatea nutrienților din dietă, lactoza trebuie împărțită în unități mai mici înainte ca organismul să o poată absorbi în mod corespunzător. Corpurile noastre produc substanțe speciale numite enzime care ajută la descompunerea alimentelor. Enzima care descompune lactoza se numește lactază. La unii oameni, această enzimă nu este produsă de organism, astfel încât lactoza din alimentele lor nu poate fi descompusă, dar nedegradată, provoacă simptome deranjante.

2. Ce este în lapte cauza problemei?

Știm cu toții că laptele este bun pentru noi; conține proteine, grăsimi și carbohidrați, precum și vitamine și minerale și ne oferă o mare parte din calciu de care avem nevoie.

În lapte, glucidele sunt sub forma unui tip special de zahăr - lactoză sau zahăr din lapte; ea este cea care dă laptelui dulceața sa delicată. Cu toate acestea, mulți oameni nu sunt în măsură să descompună lactoza în mod corespunzător și această afecțiune este cunoscută sub numele de „intoleranță la lactoză”.

3. Care sunt simptomele?

Mai jos este o listă a simptomelor comune.

Dacă constatați că suferiți de majoritatea acestora și că apar întotdeauna după consumarea produselor lactate, atunci este posibil să aveți intoleranță la lactoză.
A nu se simti bine
Disconfort de stomac
Umflătură
Spasme dureroase
Gazele sau flatulența

Aceste simptome pot varia în severitate în funcție de cantitatea de lactoză pe care ați consumat-o. Unele persoane cu intoleranță la lactoză pot consuma echivalentul a până la aproximativ o jumătate de litru de lapte fără a le provoca mari probleme. Problemele încep doar atunci când depășești propria limită de toleranță - poate consumând un produs pe care nu știi că conține lactoză.

Nu există o regulă unică pentru cât timp apar după simptomele alimentelor care conțin lactoză. Sentimente de stare de rău și disconfort la nivelul stomacului pot apărea după doar cinci minute, în timp ce alte simptome se pot dezvolta în câteva ore.

Dacă simptomele sunt persistente și deosebit de severe sau dacă apar independent de alimente (adică atunci când nu ați consumat lactoză), trebuie să solicitați asistență medicală.

4. Ce cauzează intoleranța la lactoză?

Există două moduri în care se poate dezvolta intoleranța la lactoză.

Poate fi o afecțiune ereditară (care, în cazuri rare, poate apărea la naștere și apare de obicei în timpul copilăriei sau mai târziu), sau poate fi declanșată de o boală care afectează sistemul digestiv.

Lactaza este o enzimă foarte sensibilă și poate fi ușor afectată de boli. De obicei, nivelurile sale se recuperează după ce o persoană se recuperează, deși uneori durează mai mult, iar apoi intoleranța la lactoză este doar temporară.

Cu toate acestea, în unele cazuri, partea afectată a intestinului este atât de grav afectată, încât intoleranța la lactoză devine ireversibilă.

Următoarele condiții pot provoca intoleranță la lactoză:

  • Gastroenterita
  • Sindromul colonului iritabil
  • Ulcer duodenal
  • Alcoolism
  • Malnutriție
  • Boala celiaca
  • Intoleranță la gluten în grâu etc. alimente
  • Deficitul de vitamina B2 (riboflavină)
  • Colită ulcerativă
  • Fibroză chistică
  • Unele boli tropicale, de ex. holera, sprue

Intoleranța temporară la lactoză poate fi cauzată și de anumite medicamente, unele antibiotice și medicamente pentru artrită, care pot afecta temporar sistemul digestiv și pot reduce nivelul enzimei lactază.

5. Este sigură lactaza?

Enzima lactază din Milkaid® este derivată din drojdie naturală și este complet sigură.

6. În ce fel diferă laptele tratat cu lactază de laptele obișnuit?

Laptele tratat cu lactază are aceeași valoare nutrițională, dar tipul de zahăr din lapte (lactoză) este modificat, iar laptele are un gust puțin mai dulce.
Laptele tratat cu enzima lactază poate fi utilizat exact în același mod ca laptele obișnuit în băuturi, pentru gătit, pentru prepararea iaurtului, înghețatei sau consumat direct. Fie că laptele este integral, degresat sau de lungă durată, acesta poate fi procesat eficient și în siguranță, fără teama de simptome neplăcute.

7. Pot să-i dau Milkaid® copilului meu?

Da! De îndată ce bebelușul începe să consume lapte de vacă.

Ca și în cazul adulților, cantitatea de lactază produsă de copii variază. Prin urmare, vă sugerăm să le dați mai întâi lapte cu lactoză complet îndepărtată și apoi să monitorizați treptat cât de mult le va fi potrivit.

8. Pot mânca alimente care conțin lactoză?

Da, comprimatele Milkaid® sunt capsule cu aromă de zmeură care conțin enzima lactază. Acestea trebuie mestecate sau înghițite imediat după consumul de alimente care pot conține lactoză. Sunt o soluție excelentă și convenabilă atunci când consumați mâncare pregătită afară, când mâncați acasă, în restaurante sau în vacanță.

9. Cui produsele lactate le provoacă stări de rău?

Aproximativ 5 milioane de persoane din Marea Britanie suferă de crampe stomacale, gaze sau diaree după ce au consumat lapte sau produse lactate. De multe ori motivul pentru aceasta este lactoza (zahărul din lapte), care este conținut în toate produsele lactate. Această problemă obișnuită, cunoscută sub numele de intoleranță la lactoză, apare atunci când organismul nu produce suficientă enzimă lactază necesară pentru descompunerea lactozei.

10. Cum ajută Milkaid®?

Milkaid® este un ajutor digestiv care face laptele și produsele lactate ușor digerabile. Milkaid® este o enzimă naturală sigură, precum cea pe care o produce corpul dumneavoastră. Cu Milkaid® vă puteți bucura din nou de alimente lactate precum lapte, brânză și înghețată. Multe alte alimente sunt listate în lista lactozei.