folosește

Maghiranul este un condiment care se adaugă la diverse feluri de mâncare pentru un plus de aromă proaspătă. Această plantă era cunoscută de grecii antici.

Ei credeau că are proprietăți magice. În loc să păstreze maghiranul într-un castron cu condimente, l-au aruncat pe un altar și l-au dat foc în timpul ritualurilor.

Grecii au adăugat maghiran vinului pentru a asigura extraordinara putere de dragoste a ambilor parteneri. Fructele de maghiran sunt bogate în ulei esențial.

Are o aromă puternică care amintește de mușețel, piper negru, mentă și cardamom. Maghiranul este ca un adevărat buchet de arome. Maghiranul conține caroten, vitamina C, fitoncide, flavonoide, minerale și taninuri.


Maghiranul este recomandat persoanelor care suferă de probleme cu rinichii, boli de ficat, bile, precum și persoanelor care au avut un atac de cord.

Maghiranul are un efect de încălzire și calmare, are un efect bun asupra digestiei și problemelor menstruale. Acest condiment ajută la tulburările nervoase și la răceli.

Aroma de maghiran este foarte instabilă, așa că acest condiment se adaugă literalmente înainte de a servi vasul. La gătit, frunzele de maghiran sunt folosite proaspete și uscate.

Maghiranul se potrivește perfect cu usturoiul, este folosit ca condiment pentru supe, sosuri și pateuri, adăugat la preparatele din carne, în special carnea de vită și, de asemenea, în diverse salate.

Maghiranul este folosit ca un adaos la chiftele, deoarece aroma sa înnobilează carnea și o face mai delicată. Maghiranul este potrivit pentru supe de roșii, ciuperci, carne, mazăre și spanac, în sosuri de roșii și smântână.

Maghiranul este potrivit pentru preparatele din carne prăjită și ouă. Este ideal pentru salate de cartofi și supe de cartofi. Maghiranul este potrivit și pentru sucurile de fructe.