urăște

Nu, nu este deloc ușor pentru mine să inventez aceste titluri. Sunt de acord însă că, dacă aș fi scris „intoleranță la lactoză”, nu te-ar interesa atât de mult. Deci, intoleranța la lactoză este pur și simplu incapacitatea organismului de a descompune lactoza. Contrar convingerilor unor oameni, nu este o alergie, deoarece nu este rezultatul unei reacții imune, ci mai degrabă o problemă digestivă.

Lactoza este așa-numita zahăr din lapte. Molecula sa este formată din două monozaharide - glucoza și lactoza, ceea ce o face o dizaharidă. Majoritatea oamenilor secretă o enzimă digestivă numită lactază. Este responsabil pentru descompunerea lactozei în componentele menționate, care sunt ulterior asimilate de organism pentru producerea de energie. Problema apare atunci când cineva nu are suficientă lactază și se exprimă într-un buchet superb de experiențe sub formă de dureri abdominale, gaze, supărare, greață, balonare etc.

Realitatea este că lactoza este descompusă în principal în intestinul subțire. Când acest lucru se întâmplă eficient și suficient de repede, nu are șansa unică de a ajunge la colon. Cu toate acestea, dacă există o lipsă de lactază, zahărul din lapte reușește să pătrundă acolo și pentru cel mai mare disconfort al nostru începe să fermenteze, generând acid lactic și acizi grași, care pot provoca dureri de arsură destul de severe. Mai multe tipuri de bacterii, cunoscute și sub denumirea de floră intestinală, încep să se sărbătorească cu zahăr și, prin urmare, emit gaze, care ulterior lasă victima sub diferite presiuni și cu un efect antisocial variabil. Este pervertit, dar este un fapt biologic. Cu cât lactoza petrece mai mult în colon, cu atât consecințele sunt mai catastrofale. Prin urmare, se poate spune că clisma este unul dintre cei mai buni prieteni ai persoanelor cu intoleranță la lactoză:)

inm.com În ceea ce privește cauzele acestei afecțiuni, putem distinge trei tipuri de deficit de lactază. Primar deficitul este predispus genetic și de obicei începe să se dezvolte lent după vârsta de 2 ani. Înainte de această vârstă, copiii au de obicei niveluri foarte ridicate de lactază deoarece alăptează, desigur. Se presupune că, pe măsură ce consumul de lapte scade, crește și necesitatea acestei enzime și devine din ce în ce mai puțin, primele simptome de intoleranță la lactoză apărând spre sfârșitul adolescenței.

Secundarul (dobândită) deficiența se datorează deteriorării mucoasei intestinului subțire, care poate fi cauzată de gastroenterită, diaree acută, chimioterapie, paraziți intestinali, boala celiacă, boala Crohn etc.

Congetitalul deficiența (congenitală) este o afecțiune genetică extrem de rară și recesivă care împiedică bolnavii să producă lactază de la naștere. Aceasta înseamnă că bebelușii nu pot digera laptele matern și ar trebui să se caute o metodă alternativă de hrănire cu formulă fără lactoză.

Vestea bună este că în Bulgaria și în Europa de Est și de Nord, în general, cazurile de intoleranță la lactoză acoperă un procent relativ scăzut din populație. Pe de altă parte, pe insula Sicilia ajung la 71%, iar în multe țări africane și asiatice - până la 90%. Se consideră că această distribuție se datorează selecției naturale, care a favorizat culturile cu un consum tradițional ridicat de produse lactate. Un fel, îi poți fi recunoscător lui Khan Kubrat și poporului său pentru că sunt pastori de mamifere.