Crezi in magie? Dacă credeți, ar trebui să știți că Lefkada este magie. O insulă de care te îndrăgostești la prima vedere. Este suficient doar un pas pentru a te regăsi în paradis. Fascinat de aroma florilor, de sunetele păsărilor, de culoarea turcoaz a mării, de casele pictate în diferite culori mediteraneene și de mii de nuanțe pe care nici o paletă a unui artist nu le poate transmite. O mare albastră, foarte albastră, pe care nu ați mai văzut-o până acum.

hristos

Această insulă merită descoperită încet, foarte încet, bucurându-vă de fiecare zi din vacanță. Și să auzi o grabă greacă? Timpul se oprește și misiunea este destul de posibilă.

Lefkada este o insulă cu nenumărate fețe. Dacă îl depășești, vei afla ce anume este „al tău”. Asigurați-vă că aveți suficient timp pentru a-l cerceta. Pentru că nălucile pot fi evidente, dar bucuriile ascunse sunt dezvăluite doar în ochii observatorului atent. Și sunt și mai interesante.

Lefkada este a patra insulă ca mărime din Marea Ionică.

Apropo, aceasta este singura insulă legată de continent printr-un pod de ponton, care la anumite ore este ridicat pentru a trece navele. Nu aveți nevoie de feribot pentru a ajunge acolo. Dar ai nevoie de multă răbdare și curaj pentru a vizita cele mai frumoase plaje. Drumuri înguste și multe, multe coturi care te amețesc. Celebrele stațiuni situate pe coastă sunt: ​​Nikiana, Pergiali, Lygia, Nydri, Vasiliki. Principalul lucru care distinge Lefkada de alte insule este peisajul montan, flora bogată și plajele curate.

Majoritatea ghidurilor de călătorie o descriu ca „Insula Albă” și o identifică cu numele stâncilor albe din Lefkatos de pe coasta de sud-vest. Poate au dreptate. Cu toate acestea, cuvântul „Lefko” se traduce nu numai prin „alb”, ci și „strălucitor”, ceea ce eu prefer personal. Când am părăsit insula, impresiile au fost atât de vii încât o forță necunoscută mi-a șoptit că mă voi întoarce din nou și din nou. Și prietenia pe care am făcut-o acolo este mai mult decât suficientă.

Principala activitate a insulei este legată de cultivarea măslinelor, strugurilor, linte, cârnați cu condimente originale. Lefkada este, de asemenea, cunoscută pentru salamul său local și, dacă sunteți un fan al acestui cârnați, ar trebui să-l încercați cu siguranță. În plus, oamenii din Lefkada sunt renumiți pentru una dintre cele mai bune producții de țesături, broderii frumoase și dantele delicate. Și produsele de patiserie locale, palatul își cunoaște treaba. Doar incearcă!

Am intenționat să vă descriu prima mea călătorie în peisajul Lefkada - plajele frumoase, marea albastră etc. Doar că o întâlnire neprevăzută în parcarea din fața magazinului Lidl din capitala Lefkada a schimbat totul.

Astăzi vă voi spune o altă poveste. O poveste despre ironia la care te poate supune soarta. Pentru oamenii care locuiesc pe insulă și modul în care un minut de neatenție poate da naștere unei adevărate prietenii.

Dar să ne întoarcem la început. După toată isteria Kovid din acest an, întârzierea destinațiilor, pierderea banilor din zboruri și o singură călătorie în iunie în nordul Greciei, am decis totuși să organizăm o vacanță mai lungă la sfârșitul lunii septembrie.

Unde unde? Fără măști afară, carantină și restricții speciale care vă vor strica distracția.

Testează în mod clar, nu puteți face fără ele și completați codurile. Am ales Lefkada și satul Vasiliki.

Am plecat devreme, nu numai din cauza drumului lung, ci și pentru a nu exista aglomerație la graniță. La ora 4 eram deja aliniați la punctul de control al frontierei, am trecut aproximativ 10 minute cu o privire superficială la teste și coduri. Suntem în Grecia. În drum spre Marea Ionică (în albaneză: Deti Jon, Marea noastră, Ιόνιο Πέλαγος). S-a dovedit a fi într-adevăr marea „noastră”, ca un sentiment.

Distanța de la Sofia la Lefkada este de aproape 700 km, călătorind aproximativ 8-10 ore,

cu pauze, tuneluri lungi care te amețesc și, în cele din urmă, un pod levier care leagă insula de continent. Pregătiți aproximativ 16 euro pentru taxele de trecere într-o singură direcție.

Și aici la 10.00 am traversat celebrul pod. După ce am băut un frappe răcoritor în capitala insulei, am decis să ne oprim lângă magazinul Lidl și să încărcăm mașina cu niște ulei de ricin pentru serile nesfârșite de mare de pe terasă. Până acum totul bine, dar mergând la destinația finală Vasiliki, ne-am sprijinit doar pe un localnic care, evident, plecase la piață. M-am enervat. Trei ore de lupte, poliție, asigurători, căldură. Asta era tot ce ne trebuia. Omul nu vorbea un cuvânt de engleză și nu ne puteam înțelege.

Nervioși cu privire la întreaga situație, dar cu daune minore la mașină, am mers cu mașina la Vasiliki. Ce ne mai aștepta?

Picturile pitorești care s-au deschis pe parcurs au ridicat starea de spirit și au înveselit atmosfera. În niciun caz un accident nu poate strica mult așteptata vacanță. Am trecut prin sate frumoase, oameni zâmbitori și plaje pline.

Vasiliki (în greacă: Βασιλική), pe insula Lefkada, Grecia.

Este situat pe coasta de sud, la 4 km sud de Agios Petros și la 25 km sud-vest de capitala Lefkada.

Vasiliki este un loc binecunoscut pentru windsurfing în lunile de vară datorită vântului termic local, cunoscut printre windsurfers ca „Eric”. Există adesea peste o sută de windsurferi în golf la un moment dat. Zona este, de asemenea, populară cu alte nave cu vele și bicicliști montani. Mai multe companii de vacanță își desfășoară activitatea în Vasiliki, oferind echipamentelor de windsurfing și navigație oaspeților lor.

Cu siguranță nu am fi windsurfing, dar ne-am odihni.

Am cercetat că există posibilitatea unei croaziere de o zi întreagă de la Vasiliki. Vizitați cele mai faimoase și frumoase insule din apropiere. Nava pleacă din portul Nydri, prin Vasiliki. De acolo se îndreaptă spre cea mai faimoasă plajă Porto Katsiki (Porto Katsiki), unde căpitanul oferă ocazia de a înota și de a scufunda în apele cristaline ale Mării Ionice.

Croaziera include, de asemenea, faimoasa plajă Katizma, care are o lungime de aproximativ 7.000 de metri. Această plajă a devenit faimoasă în întreaga lume pentru formațiunile sale neobișnuite de roci, care sunt situate lângă țărm și servesc drept adăpost natural pentru turiști. Sunt vizitate și insulele Kefalonia și Ithaca. Croaziera durează aproximativ 6 ore și costă 20 de euro. Există, de asemenea, opțiuni pentru închirierea de bărci pe cont propriu, prețul începând de la 130 BGN pe zi.

Vasiliki ne-a întâmpinat cu vânt, dar cald.

Am stat într-un studio superb cu vedere la frumoasa mare albastră în palma ta. Un orășel plin de restaurante, taverne, viață de noapte și magazine de suveniruri.

După o cină minunată cu fructe de mare, bun venit și o porție imensă de biban, ne-am odihnit și ne-am adunat puteri pentru a ne trezi dimineața devreme. Înainte de a pleca spre celebra plajă Porto Katsiki, am decis să luăm un frappe în cafeneaua centrului din Vasiliki/apropo, această cafenea este unul dintre puținele restaurante care funcționează iarna /. Și în timp ce am băut frappe-ul cu plăcere, mi-am spus: „Nu asta, nu este posibil”. Omul pe care l-am întâlnit cu o zi înainte la 50 km distanță. de aici, stătea în barul din fața noastră, sorbind cafeaua greacă fără griji.

Șisurpriza a fost reciprocă. Când ne-a văzut, a zâmbit, s-a ridicat și a spus: „O, bulgaro, bulgaro, boom, boom”. Ne-a invitat la masă, ne-a îmbrățișat și ne-am întâlnit. Astfel a început prietenia noastră greacă.

Hristos ar fi putut trăi în alte o sută de sate și orașe de pe insulă, dar ne-am întâlnit din nou chiar aici. Ne vorbea doar greacă și știam doar cinci cuvinte grecești - yamas, kalimera, kalispera, agapi, avrio. S-a dovedit că Hristos era unul dintre cei 300 de locuitori permanenți din Vasiliiki. Retras. Mândru tată a 3 fiice, 2 fii și bunicul a 9 nepoți.

Am râs de această poveste uimitoare. Cum din întreaga insulă ne-am găsit chiar aici pentru a ne reîntâlni.

În fiecare zi, până la sfârșitul vacanței noastre, Hristos ne-a adus roșii proaspete din grădină, ardei, ceapă, vinete, așa cum a spus, pentru a pregăti o adevărată salată grecească. Într-o zi tocmai m-a văzut pe drum și mi-a întins două plicuri pline cu smochine și pere. A doua zi a adus cinci litri de vin alb de casă, cu instrucțiuni: Să fii adus în Bulgaria, să-ți aduci aminte de mine și să-ți spui un pâine prăjită grecească - „yamas”.

Hristos era fermecător. Am învățat să vorbim printr-un traducător Google și am fost cu siguranță atracția satului. Noi și Hristos. Eram împreună în fiecare seară, de parcă ne-am fi cunoscut de o sută de ani sau ne-am fi văzut în altă viață. Hristos ne-a învățat în cuvinte grecești, noi l-am învățat în bulgară. Nu s-a oprit cu darurile - ulei de măsline, oregano, roșii, ceapă. Tot ce se putea cumpăra din Grecia, Hristos ne-a livrat în mod natural. Și a făcut-o sincer, fără să aștepte nimic în schimb. Era doar un om bun. El ne-a vorbit despre tradițiile grecești, despre marea lui familie și despre modul în care grecii țin foarte mult la familie și prieteni.

Pe marginea străzii principale a mării din Vasiliki, era un restaurant "

ΩΚΕΑΝΟΣ / Oceane /.

În timpul zilei nu a funcționat, s-a deschis după ora 16.00. Odată am decis să-l vizităm pentru că am auzit recenzii bune despre bucătărie și proprietari. Cel mai proaspăt pește, mâncare extrem de gustoasă, personalul cel mai amabil. Restaurantul a început să se umple la 7.30, iar până la 22.00 crapa la cusături și era greu să găsești locuri.

Dar soarta și-a cunoscut încă meseria. S-a dovedit că restaurantul era deținut de fratele soției lui Hristos - Theodoros. Theo și frumoasa lui soție Athena conduceau acest minunat restaurant de familie. Odată ce încercați peștele la grătar bine gătit, salata lor specială „Oceanos”, brânza Halloumi și carpaccio de biban de mare, doriți să încercați totul și să nu vă ridicați de la masă.

Gustos și proaspăt. Acesta este motto-ul „ΝΟΣΕΑΝΟΣ”/Okeanos /.

În fiecare seară am fost întâmpinați și expulzați cu un zâmbet, iar Hristos, ca om interior, a amenajat locuri. De obicei închideam restaurantul. Și așa timp de 9 zile întregi.

Dacă sunteți în căutarea unui loc în Vasiliki unde să puteți înghesui două persoane cu o singură porție, mai bine mergeți la un giroscop. Aici e diferit. Ei bine, trebuie să vă avertizez despre salata companiei „Oceanos”. Comandă una pentru două persoane, pentru că altfel riști să nu ai unde să încerci altceva.

Dacă sunteți un cunoscător al fructelor de mare bune, asigurați-vă că le vizitați. Orice ai încerca, nu vei regreta. Lucrul care m-a impresionat în afară de capodoperele lui Theo au fost presupusele gavro-uri prăjite „standard”.

Cu toții am mâncat-o de zeci de ori în diferite restaurante grecești, dar aceasta a fost o surpriză absolută. Peștele nu numai că a fost curățat, ci a fost împărțit în două și cu spatele îndepărtat. În zilele următoare am aflat că Theo nu este doar un magician cu cuțit și un perfecționist absolut, ci și pregătește totul cu dragoste și respect pentru mâncare.

De obicei, mergeam la restaurant la ora 22, când majoritatea turiștilor luau deja cina și se retrăgeau încet. În majoritatea zilelor a existat un zvon despre pescar, așa că am suportat cina cu niște lefere proaspete, scoase acum o oră sau două. Theo a pregătit peștele pe care l-am prins fără a adăuga un ban la factură. De asemenea, ne-a împărtășit secretul gustului fantastic pe care grătarul l-a dat peștelui proaspăt. Dar o voi păstra pentru uz personal.

Într-o noapte târzie, când nu erau mulți oameni, am comandat carpaccio de biban și Theo ne-a lăsat să vedem personal la Sfânta Sfintelor cum merg lucrurile. Așa cum am spus mai înainte, el este un magician cu un cuțit, atunci când vine vorba de fixarea peștilor. Nu vă pot descrie procesul, trebuie doar văzut în direct. În tot acest timp, el a explicat cu ușurință procesul de gătit și cât de importantă a fost calitatea produselor. La final ne-a întins platoul cu cuvintele: „acum self service”.

În afară de a fi un bucătar și o gazdă unică, șeful, așa cum se numește, s-a dovedit a fi un pescar pasionat.

Fotografiile trofeelor ​​surprinse de el în perioada în care restaurantul este închis vor perturba cu siguranță somnul fiecărui pescar pentru o lungă perioadă de timp.

Voi încerca să mă opresc aici, pentru că îmi risc povestea despre minunile culinare ale lui Theo pentru a deveni un articol separat.

La Lefkada am vizitat pentru prima dată o fabrică pentru producția de ulei de măsline.

Există câteva cel puțin în zona Vasiliki. La ușă am fost întâmpinați de un bărbat solid care ne-a cerut să așteptăm până vine „șeful”. S-a dovedit că șeful era soția sa fragilă. Orice a spus el se întâmpla. Așa sunt grecii, bărbatul râde, ascultăm femeia și nu punem întrebări. Apoi ne-a ținut o discuție explicativă interesantă despre cum să produce ulei de măsline, cum este depozitat, care este diferența dintre diferite tipuri. Un litru de ulei de măsline 4 euro. Am mâncat pâine caldă, scufundând bucățile în ulei de măsline. Am fost tratați și cu măsline, lichiorul preferat de zmeură al „desculțului”, vin, miere, oțet adevărat, fără conservanți. Și, ca rezultat, am plecat hrăniți și plini de tot.

Fermierul a spus că de mulți ani Lefkada este renumită nu numai pentru uleiul de măsline, ci și pentru vinurile sale minunate și deserturile speciale care îi vor impresiona pe iubitorii de dulciuri. Insula a fost aproape complet izolată de alte regiuni ale Greciei, astfel încât felurile de mâncare de aici sunt preparate numai din produse locale.

În ciuda faptului că astăzi pe piețe și magazine puteți găsi produse din diferite țări europene, majoritatea localnicilor preferă în continuare producția locală..

Soarta își cunoaște treaba, accidentul a fost altceva decât o coincidență.

Am întâlnit un prieten bun și adevărat în persoana lui Hristos. Ne-am promis „coroana” / anul urmator / să ne întâlnim din nou, în același loc în același timp și să ne spunem din nou „γιαμας” / noroc /, pentru că acesta este doar începutul.

Mi-am promis că mă voi înscrie la un curs de greacă, astfel încât să putem vorbi liber și dezinvolt. Hristos, la rândul său, mi-a promis că mă va învăța cum să dansez „σιρτάκι” / sirtaki/ și vom merge la μπουζούκι bar bozuki, vom cânta, nimic din ceea ce eu nu pot să cânt.

Eu, la rândul meu, am promis că ne vom întoarce din nou și, pe lângă tsipuro, vom bea și țuică bulgară de casă. La sfârșitul lunii octombrie, totul se închide aici, cu excepția unei cafele și a unei pizzerii și se deschide cu o nouă forță în luna mai.

Cum se înțeleg oamenii care nu vorbesc o limbă? Nu știu, decât cu expresiile și gesturile feței, poate cu sufletul. Există o chimie inexplicabilă care îi atrage pe oameni unul către celălalt. Când bunătatea predomină, este foarte bine.În sfârșit, fiecare dintre noi caută doar un singur lucru și anume ... Iubirea. Pentru că nimic altceva nu contează!

Și kovidul, răutatea și neînțelegerile din întreaga lume nu pot împiedica oamenii să iubească și să fie buni. Există oameni pe lumea asta, există. Iar Hristos este unul dintre ei.

„La cronică” Chrytos, „La cronică” Lefkada!