trebuie

Am auzit că primăvara ar trebui să mâncăm legumele cu frunze tipice pentru sezon, iar vara ar trebui să subliniem fructele de sezon, roșiile solare, castraveții, ardeii etc.

Tocmai pentru că sunt sezoniere și suntem mult mai predispuși să întâlnim produse „reale” decât pesticide. Dar acest lucru se aplică nu numai legumelor și fructelor de primăvară și de vară, ci și toamnei.

Din nou, trebuie să ne concentrăm pe sezon, pe ce să obținem mai des pe masa noastră. Iată produsele care sunt bune de consumat în toamnă și mai ales în noiembrie, deoarece nu sunt doar proaspete și delicioase, ci și foarte sănătoase.

Puneți aceste legume tipice din noiembrie pe masă în mod regulat și vă veți bucura de o bună dispoziție și sănătate.

Dacă nu ați umplut încă cutia cu varză murată, atunci asigurați-vă că lăsați câteva varză pentru a le consuma proaspete. Varza este foarte bogată în fibre, minerale și vitamine. Dar este probabil cea mai valoroasă datorită bogăției sale imense de vitamina C. Și surpriză - este mai bogată în această vitamină chiar decât lămâile și portocalele subliniate ca lideri în acest sens. Mai ales când este proaspăt și nu este supus unui tratament termic.

Și asta nu este tot. Varza este potrivită și pentru dietele de detoxifiere și pentru scăderea în greutate, deoarece este foarte scăzută în calorii. Există nenumărate rețete pentru salate cu varză, așa că improvizează și savurează gustul ei.

Sunt potrivite în special pentru consum în noiembrie, deoarece ne întăresc sistemul imunitar și este adesea slăbit în ajunul iernii. Sunt foarte bogate în beta-caroten (provitamina A), care curăță toxinele din corpul nostru și chiar se consideră că ne protejează de cancer. Se știe despre efectul pe care îl are consumul de morcovi asupra ochilor - cu cât mâncați mai mulți morcovi, cu atât vă va fi mai bună vederea.

Prazul începe să apară pe masa noastră în noiembrie, așa că este bine să începeți să aflați acum ce delicatese cu praz puteți pregăti. Are efect diuretic și este potrivit mai ales pentru consumul de către diabetici și persoanele care suferă de gută.

Nu subestimați această legumă în noiembrie, deoarece nu este ceva exotic. Mai degrabă, consumul său nu este răspândit în țara noastră, ci în zadar. Aceste mini legume sunt foarte bogate în vitamina C, potasiu, calciu, fosfor și zinc. În plus, varza de Bruxelles are un conținut scăzut de calorii, ceea ce le face o mâncare excelentă înainte de sărbătorile de Crăciun.