controlează

Lipaza este o enzimă majoră care descompune substanțele grase (lipide), atât în ​​alimente, cât și în metabolismul normal al omului. Este responsabil pentru descompunerea (hidroliza) grăsimilor în componente mai mici, astfel încât acestea să poată fi ușor absorbite în intestinul subțire.

Acest proces are loc atunci când lipaza acționează ca un catalizator în timpul hidrolizei, în care grăsimile și uleiurile solide se descompun în constituenții lor și eliberează monogliceride, digliceride, glicerol și acizi grași liberi.

Practic, aceasta înseamnă că lipaza poate lua o moleculă de trigliceridă, unitatea grasă bazică conținută în alimente și poate extrage acizii grași prin îndepărtarea lor completă sau lăsând unul sau doi acizi grași atașați la baza glicerinei. Enzima lipază este produsă în principal în pancreas, cu excepția cazului de boală și dezechilibru digestiv, așa cum este descris mai jos. Deși cantitățile excesive de grăsime de slabă calitate din dietă pot provoca boli precum ateroscleroza, diabetul și cancerul, avem cu adevărat nevoie de câteva forme benefice de grăsime pentru funcționarea fiecărei celule și a sistemului din corp.

De fapt, toate celulele noastre folosesc lipide (grăsimi) pentru a-și construi structura și apărarea. Deci, așa cum trebuie să ne asigurăm că obținem cantitatea corectă de grăsimi sănătoase, trebuie să ne asigurăm și că oferim corpului nostru enzime pancreatice bune care pot absorbi aceste grăsimi, precum și o mulțime de nutrienți solubili în grăsimi. Inclusiv vitamine A, D, E și K. Acesta este rolul lipazei. Chiar și fără această enzimă, experimentăm unele dintre tipurile tipice de probleme digestive, cum ar fi indigestia și arsurile la stomac.

Lipaza nu numai că ajută la descompunerea grăsimilor, previne creșterea în greutate și poate chiar la obezitate, dar această enzimă are și capacitatea de a regla întregul proces digestiv și de a crește valoarea nutrițională a grăsimilor naturale pe care le extragem dintr-o dietă bună, sănătoasă. Acest lucru este deosebit de important, având în vedere faptul că mulți oameni consumă cantități mai puțin optime de acizi grași esențiali și substanțe nutritive liposolubile, ceea ce înseamnă că este mai important ca oricând să digerați și să absorbiți aceste substanțe cât mai mult posibil. În plus, efectele obișnuite ale indigestiei, balonării, disconfortului abdominal și gazelor rezultate din consumul de alimente foarte grase pot fi mult atenuate.

Beneficiile lipazei pentru sănătate

Iată câteva dintre marile beneficii pentru sănătate și cercetări care susțin beneficiile enzimei lipază:

Lipaza menține nivelurile optime de enzime pancreatice odată cu vârsta

Studiile din Franța arată că concentrațiile de enzime digestive, cum ar fi lipaza, scad odată cu înaintarea în vârstă. Aceste studii au constatat că enzimele lipază, fosfolipază și chimotripsină au scăzut odată cu înaintarea în vârstă, atât în ​​concentrație, cât și în cantitate. Acest lucru confirmă faptul că îmbătrânirea modifică secreția pancreatică și susține dovezile privind necesitatea obținerii lipazei prin suplimente alimentare.

Lipaza ameliorează simptomele bolii celiace

Boala celiacă este o boală digestivă destul de frecventă în care nu putem digera proteinele conținute în gluten. Enzimele pancreatice, cum ar fi lipaza, sunt studiate ca un potențial ajutor în această boală. Un studiu al copiilor cu boală celiacă a constatat că lipaza adăugată în alimente îi ajută să câștige și să rețină nutrienți în corpul lor.

Lipaza ameliorează simptomele comune ale indigestiei

Potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland, un studiu clinic a constatat că suplimentele care conțin lipază și alte enzime au redus simptomele generale ale indigestiei, inclusiv supraalimentarea, flatulența și balonarea după consumul de alimente bogate în grăsimi. Deoarece aceste simptome sunt de obicei asociate cu sindromul intestinului iritabil, oamenii de știință cred că enzima lipază poate fi utilă în boală.

Lipaza îmbunătățește starea nutrițională generală a persoanelor cu fibroză chistică

Această boală face ca sistemul digestiv să producă prea mult mucus și creează deficiențe nutriționale, deoarece mucusul împiedică enzimele pancreatice să ajungă la intestinul subțire. Mulți medici raportează că administrarea de enzime precum lipaza sub formă de suplimente ajută la ameliorarea simptomelor și, cel mai important, ajută oamenii să absoarbă nutrienții din alimentele pe care le consumă.

Lipaza ajută la creșterea funcției imune

Pe măsură ce secreția de enzime crește, putem simți o creștere completă a funcției imune. Un studiu dublu-orb, controlat cu placebo la om, a constatat că suplimentele alimentare care conțin enzima lipază au redus tulburările digestive la pacienții din spital. După administrarea lipazei timp de opt săptămâni, simptomele gastro-intestinale s-au îmbunătățit semnificativ la pacienții care au băut enzima. Studiul a confirmat o reducere definitivă a durerilor de stomac, balonare, vărsături, greață, arsuri la stomac, gaze și pierderea poftei de mâncare.

Lipaza îmbunătățește absorbția vitaminelor și mineralelor din alimentele pe care le consumăm

Studiile arată că enzima lipază ajută la evitarea pierderilor excesive de grăsime din fecale (steatoree). Acest lucru se întâmplă atunci când nu descompunem grăsimile și nu absorbem nutrienții vitali pe care îi ingerăm. Asimilarea este afectată, ceea ce duce la faptul că vrem să absorbim din ce în ce mai multe grăsimi, ceea ce poate duce în cele din urmă la creșterea în greutate. Atunci când nivelurile de lipază din organism sunt bune, substanțele nutritive solubile în grăsimi, cum ar fi acizii grași esențiali, pot fi descompuse și absorbite de organism. De asemenea, lipaza ne ajută să biosintetizăm mai bine vitaminele A, D, E și K.

Lipaza ajută la descompunerea grăsimilor și controlul greutății

Studiile confirmă faptul că enzima lipază poate crește dramatic capacitatea noastră de a absorbi grăsimile. Un studiu privind administrarea enzimelor pancreatice ca suplimente alimentare a constatat că dozele mari de lipază au contribuit la stabilizarea absorbției grăsimilor la până la 63% dintre persoanele cu boli pancreatice. Un alt studiu efectuat pe animale a constatat că lipaza a ajutat și la tratarea unor forme de boli pancreatice la câini. Un studiu efectuat la om, folosind lipaza derivată din ciuperci, a arătat, de asemenea, modul în care utilizarea lipazei contribuie la reducerea excreției de grăsimi fecale și îmbunătățește absorbția grăsimilor la persoanele cu fibroză chistică. O recenzie recentă a terapiei cu lipaze a arătat că administrarea lipazei cu suplimente ajută la reducerea malabsorbției lipidelor și la restabilirea digestiei grăsimilor la niveluri optime.

Sursa: Discuție mai sănătoasă, Enzyme Calmează probleme de burtă și controlul greutății, 21 iulie 2011

Dacă vă place articolul, vă rugăm să îl împărtășiți. Undeva cineva ar putea avea nevoie de aceste informații.

Site-ul Healthy Everyday vă oferă informații, descoperiri și cele mai recente știri medicale din mai multe site-uri și surse de sănătate din SUA și alte. Materialele au scop educativ și sunt concepute pentru a vă ține la curent cu descoperirile și faptele importante legate de sănătatea umană. Nu sunt destinate diagnosticării, tratamentului, vindecării sau prevenirii oricărei boli. Nu pot înlocui sfaturile și recomandările medicului de familie sau ale altor specialiști în domeniile în care este posibil să aveți nevoie de tratament.

Prin urmare, „Sănătos în fiecare zi” vă recomandăm să nu vă auto-medicați, urmând informațiile furnizate în materialele de pe site, și să consultați întotdeauna un medic cu experiență care să cunoască cel mai bine starea dumneavoastră înainte de a lua orice tratament. articole pe site.

În ceea ce privește dietele, vă recomandăm ca, înainte de a lua orice dietă, să vă adresați mai întâi medicului dumneavoastră și, dacă este posibil, unui dietetician pentru a evita intoleranța alimentară sau dieta. În acest fel veți beneficia la maximum de dieta dvs. fără a vă compromite sănătatea.

Atunci când efectuați modificări ale dietei, vă recomandăm să vă consultați mai întâi medicul personal pentru a evita intoleranța alimentară și/sau consecințele nocive datorate medicației. În acest fel veți beneficia la maximum de alimente fără a vă pune în pericol sănătatea.

Sperăm să vă fie de folos.

Așteptați articole mai utile despre cum să ne menținem sănătatea, cum să nu îmbătrânim și cum să ne protejăm de boli.

Drepturi de autor și restricții conexe

zdravvsekiden.com dă dreptul Utilizatorilor să utilizeze toate serviciile furnizate pe site numai în scopuri personale necomerciale, cu condiția ca drepturile de autor ale zdravsekiden.com sau ale terților să fie direct sau indirect legate de materialele site-ului. Materialele de pe acest site nu au voie să fie modificate în niciun fel și nici să fie copiate, distribuite public sau distribuite în niciun scop public sau comercial. Utilizarea materialelor publicate pe acest site Internet pe alte site-uri este interzisă.

Materialele de pe acest site sunt protejate de drepturile de autor și drepturile conexe și orice utilizare neautorizată poate constitui o încălcare a drepturilor de autor, a drepturilor de marcă comercială sau a altor dispoziții legale.