lussi

Am decis că în ajunul sărbătorilor din martie vreau să vă prezint ceva dulce, cald și rece în același timp, întrucât o femeie nu poate fi decât:)

Ceva care aduce senzația de confort acasă și mirosul de scorțișoară și dragoste - aceasta este uimitoarea plăcintă cu mere!

Până atunci, plăcinta cu mere nu era servită cu înghețată, dar la cererea unuia dintre profesori, care deseori lua masa acolo, îi serveau plăcintă cu o minge de înghețată și o numeau „a la mod” (sau cu alte cuvinte "La moda") .
Când acest profesor a cerut o plăcintă „la la mod” la celebrul restaurant Delmonico din New York, oamenii au fost uimiți că nu erau familiarizați cu această plăcintă. Cuvintele sale erau de genul: „Cum poate un orășel precum Cambridge să servească plăcere la mod și nu aici?”.

Ei bine, greșeala a fost corectată și acum putem spune cu siguranță că pie la mode este vândut în toată America și îl putem încerca acasă.

Pentru scoarță:
Aproximativ 250 de făină
7-8 linguri. apa cu gheata
120 g unt
vârf de cuțit de sare

Umplutură:
1 linguriță zahăr brun Passiflora (200 g)
2-4 linguri. făină
1 linguriță scorţişoară
1/8 linguriță nucşoară
vârf de cuțit de sare
6 buc. mere

Pentru a stropi deasupra:
3/4 linguriță făină
3/4 linguriță zahăr brun Passiflora (150 g)
1/4 linguriță scorţişoară
4 linguri. unt