picante

Acestea sunt unele dintre cele mai rapide fotografii, pentru că mirosul a tot ce era pe masă tocmai m-a făcut să mă ling de degetele la fiecare cinci secunde, până când în sfârșit mi-am spus: „Destule fotografii, este timpul să mănânc!”

Produse necesare:
1 kg de aripi de pui
1/2 linguriță făină (plus 1 1/2 linguri egală cu făina)
4 lingurițe de boia (dulce) Kotanyi
1/2 linguriță ardei iute Kotanyi
1 lingură. piper
2 linguri. unt
4 căței de usturoi
3/4 linguriță apă
Sarat la gust

Începem prin spălarea aripilor. Într-un plic puneți o jumătate de cană de făină, piper negru, două lingurițe de ardei dulce și aproximativ o linguriță de sare.

Se amestecă bine amestecul și se pun trei sau patru aripi în balon, se închid și se agită astfel încât să se lipească bine de făină peste tot. La fel facem și cu celelalte aripi.

Lăsați cuptorul să se preîncălzească la 180 de grade cu un ventilator. Aranjați aripile pe hârtie de copt. Coaceți-le din nou timp de aproximativ o jumătate de oră, întorcându-le din când în când să se coacă bine pe ambele părți.