Stimulează digestia și apetitul. Acțiune antiseptică. Tonifiere.

powder

Cerere pe buzdugan

Crește pofta de mâncare, îmbunătățește digestia. Stimulează sistemul imunitar și crește tonusul și starea de spirit.

* Condiment.

Cum se folosește pe buzdugan

1/5 linguriță (1 g) buzdugan se toarnă cu 250 ml de apă clocotită, se acoperă timp de 5 minute. Se bea după mese, ușor cald.

* Are efect relaxant seara, chiar înainte de culcare în lapte fierbinte cu puțin zahăr.

Contraindicații pe buzdugan

A nu se utiliza în timpul sarcinii, alăptării și de către copii și adolescenți cu vârsta de până la 18 ani! O planta puternica!

Frumusețe distincte

Genul copacilor veșnic verzi nucșoară (latină Myristica), membru al familiei Muscatnikovi (latina Myristicaceae), are aproximativ o sută de specii, dar doar una are importanță comercială - miristică aromatică (latină Myristica fragrans Houtt).

Descrierea botanică

Nucșoara (Myristica fragrans Houtt) este un copac veșnic mic, de obicei înalt de 5 până la 13 metri, dar unele exemplare ajung la 20 de metri. Coaja de nucșoară este netedă, gri-maro, când este tăiată, se obține suc galben. Frunzele copacului sunt parfumate, netede și strălucitoare, de culoare verde închis, dar ușor mai deschise dedesubt, cu o formă eliptică, dispuse mai departe. Mânerele ajung la 2-3 cm lungime. Florile alb-gălbui ale nucșoarelor sunt dioice, mici, cu tulpini și tulpini goale și o cană groasă, cărnoasă, în formă de ulcior. Se află în mâini axilare. Arată ca un crin de vale și captivează cu o aromă delicată. Formula florii de nucșoară este * Ч3Л3 + 3Т∞П∞. Fructe - boabe sferice agățate cu diametrul de 6-9 cm, constând din semințe acoperite cu piele dură, strălucitoare, răsaduri cărnoase, roșii aprinse, arilus și pericarp suculent, acoperite cu piele galben portocaliu. În exterior, fructele de nucșoară arată inițial ca piersicile, dar când sunt coapte, fructele izbucnesc, expunând nuca acoperită cu arii. Structura de sămânță a „buzduganului” mistic parfumat. Pe el puteți distinge o piuliță reală de una falsă.

Colectarea materiilor prime

Nucșoara înflorește în al nouălea an de viață și dă roade timp de aproximativ nouăzeci de ani. Recolta de până la trei ori pe an. O plantă poate produce până la 10 kg de nuci și aproximativ 2 kg de buzdugan pe an.

Fructele crăpate sunt îndepărtate cu mâna din copaci cu ajutorul unui praștie special, eliberat în final din pulpă și apoi semințele sunt stoarse din răsaduri. Buzduganul este uscat separat, răspândit într-un strat subțire pe pardoseală specială din bambus sub soarele arzător. După 2-3 zile, culoarea rubiniu deschis a răsadurilor se schimbă în portocaliu sau galben închis, își pierd elasticitatea și pot fi aplatizate pentru depozitare ulterioară. Efectuați această operațiune cu role de lemn. Nucsoara sau terciul rezultat este ambalat și depozitat într-un loc întunecat și uscat.

Semințele, eliberate de buzdugan, sunt uscate în colibe speciale din bambus, cu pereți subțiri și un acoperiș ușor, colectate din ramuri. În aceste clădiri sunt instalate și capre de bambus. Sub ele, flăcările fără fum sunt menținute non-stop și nucile sunt vâslite în fiecare zi, astfel încât să se usuce uniform. Această etapă durează de la o lună și jumătate la două luni. Faptul că s-a terminat este evidențiat de sunetul cu care nucleul zornăie în jurul cochiliei. În etapa următoare, semințele sunt eliberate din coajă și înmuiate în lapte de var pentru a preveni germinarea, dăunătorii și mucegaiul. Apoi se usucă din nou, dar sunt deja expuși la umbră. Ultima etapă durează până la trei săptămâni. Nucșoara este apoi gata de vânzare.

Compoziție chimică

Nucșoara conține până la 40% grăsimi și până la 15% ulei esențial, amidon (până la 20%), pigmenți, pectină, saponine, aleuronă și substanțe proteice. Principalele componente chimice ale uleiului esențial de nucșoară sunt camfen, beta-pinen, sabinină, mircen, alfa-frenen, terpinen-limonen, 1,8-cineol, Y-terpinen, linalol, terpinen-4-ol, safrol, metil eugenol. și miristicina, În forma sa pură, miristicina este o toxină și din această cauză consumul de cantități excesive de nucșoară poate duce la otrăvire. Uleiul de nucșoară este format în principal din trigliceride ale acidului miristic. Nucșoara conține doze semnificative de vitamine A, C și E, electroliți (sodiu și potasiu), minerale, inclusiv calciu, fier, mangan, zinc, fosfor și fitonutrienți. Macis conține până la 9% ulei esențial, identic în compoziție cu uleiul de nucșoară, până la 20% ulei gras și 30% amilodextrină.

Proprietăți farmacologice

Proprietățile biomedicale ale nucșoarelor sunt puternic influențate de vitaminele și mineralele pe care le conține, precum și de prezența eugenolului, metileugenolului, safrolului, miristicinei, elemecinei și izoelemicinei. Proprietățile terapeutice ale nucșoarei au interesat oamenii de știință de la mijlocul secolului al XX-lea. În ultima perioadă, în condiții de laborator, componentele chimice ale nucșoarelor au fost studiate pentru scăderea lipidelor și efectele hipocolesterolemiante, activitatea antimicrobiană și antidepresivă, proprietățile antioxidante și hepatoprotectoare. Potasiul conținut în condiment s-a dovedit a fi o componentă importantă a fluidelor celulare și biologice, stabilizând tensiunea arterială și ritmul cardiac. Manganul și cuprul sunt utilizate de organism ca cofactori ai enzimei antioxidante superoxid dismutază. Fierul este esențial pentru producerea de celule roșii din sânge. Miristicina și elemicina pot stimula activitatea mentală. Eugenolul are un efect analgezic și dezinfectant.

Aplicare în medicina tradițională

Nucșoara este utilizată pe scară largă în medicina populară. Tratamentul cu nucșoară este recomandat pentru detoxifiere în afecțiuni ale rinichilor și ficatului. Se crede că uleiul de nucșoară poate elimina toxinele, dizolva pietrele și combate infecțiile sistemului genito-urinar. Este util pentru cavitatea bucală, deoarece ameliorează durerea de dinți, elimină respirația urât mirositoare, elimină bacteriile. Cu reumatism, uleiul de nucșoară nu numai că combate durerea, ci și reduce tumorile. Uleiul de nucșoară pentru varice este considerat unul dintre cele mai bune și mai eficiente remedii populare.

Contraindicații și efecte secundare

În doze mici, nucșoara nu este periculoasă, dar în caz de supradozaj are un efect narcotic și este toxic. Intoxicația cu nuci poate provoca greață, crampe, dureri de cap, gură uscată, roșeață a globilor oculari, deshidratare, palpitații, hipertensiune arterială, afectarea memoriei și halucinații prelungite. Intoxicația fatală cu nucșoară este rară, dar medicina cunoaște cel puțin trei astfel de cazuri. Nucșoara are contraindicații. Datorită presupusului efect de avort și a posibilelor consecințe negative asupra fătului, nu este recomandat femeilor însărcinate. Datorită posibilului supradozaj, nucșoara se administrează cu prudență copiilor mici.