Produse necesare
Mod de preparare
Rulați carnea în făină, prăjiți-o în ulei de măsline până devine aurie. O scoatem într-o farfurie separată.
Tăiați ceapa, morcovii și tulpinile de țelină în cuburi mai mari și prăjiți-le în aceeași grăsime, amestecând.
Se adauga rosiile, se prajesc pana se ingroasa sosul. Întoarcem coada.
Stropiți vasul cu vin și bulion de vită, condimentați cu piper negru. Lăsați vasul să fiarbă sub un capac la foc mic timp de aproximativ 3-4 ore.
Zdrobim legumele. Tocăm ceapa pentru risotto, tocăm-o. Adăugați orez și vin, amestecați bine. Adăugați bulionul.
Tocam slanina si o adaugam la celelalte produse. Gatiti pana cand este gata.
Serviți risotto pe o farfurie. Așezați coada cu sosul deasupra. Se presară cu grătarul, se decorează cu cimbru. Se servește cu vin roșu.
- Rețeta zilei Friptură de vițel la cuptor - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață, dietele,
- Rețeta zilei Pui la Milano - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață, dietele, sănătatea
- Iradierea - un mijloc de alegere în reapariția cancerului de prostată
- Disfuncția sexuală poate fi cauzată de prostatită
- Timbre de luni; Site-ul de reglementare