mănâncă

scarlatină este o boală de natură infecțioasă, manifestată sub formă de intoxicație generală a corpului, inflamație a amigdalelor și erupții cutanate caracteristice care se descompun în timp. Motivul dezvoltării problemei este streptococul hemolitic din grupa A. Infecția are loc prin picături aeriene sau prin contactul cu o persoană infectată. În timpul perioadei de incubație, care este de 12 zile, agentul patogen se înmulțește în amigdale.

Simptome:

  • febră (până la 40 de grade);
  • amigdalele roșii și dureroase;
  • erupții cutanate caracteristice pe gât și față sub formă de mici pete roșii;
  • buze roșii, pielea din zona dintre ele și nasul este palidă, limba este cenușie, cu papile roșii și umflate, cavitatea bucală este roșu aprins, cu un palat deschis ușor.

În timp, erupția cutanată se răspândește pe tot corpul, în special în pliurile și ridurile de pe piele.

Alimente utile pentru scarlatină

Persoanele care suferă de virus ar trebui să respecte o dietă de rezervă, mesele ar trebui să fie ușor calde și zdrobite/curățate, aburite sau fierte, pentru a mânca de cel puțin 6-7 ori pe zi.

La începutul bolii, se recomandă să urmați o dietă medicală ди13 și la două săptămâni după debutul inflamației să treceți la o dietă №7.

Produsele utile includ:

  • legume: ridichi, sfeclă, varză, hrean, dovleac - au proprietăți antiinflamatorii și antimicrobiene, elimină toxinele din organism;
  • fructe și fructe de pădure;
  • ceai fierbinte cu coacăze negre sau lămâie: curăță corpul de toxine care produc streptococ hemolitic, întărește apărarea organismului și normalizează nivelul vitaminelor necesare;
  • decoct de măceș;
  • sucuri de fructe și legume, compoturi;
  • preparate din pește și carne (sufleuri, chiftele aburite, chiftele);
  • terci lichizi, murături, piureuri;
  • produse din iaurt: iaurt natural, chefir, lapte, brânză de vaci, smântână lichidă și acră: previn dezvoltarea disbacteriozei, întărește imunitatea și îmbunătățește pofta de mâncare;
  • miere și propolis: restabilește endoteliul vascular și pierde puterea corpului, crește rezistența acestuia la infecții, reduce inflamația cavității bucale și a amigdalelor;
  • supe de legume, lapte și fructe;
  • produse bogate in vitamina C: trandafiri, catina, ardei dulci, kiwi, caprifoi, varza de Bruxelles, varza rosie, conopida, broccoli, capsuni, portocale;
  • ulei de pește - o sursă de vitamine D și A.

Exemplu de meniu de zi:

  • Primul mic dejun: terci de lapte cu gris, ceai cu lămâie;
  • Mic dejun: 1 ou fiert moale și decoct de măceșe;
  • Prânz: o jumătate de porție de supă de legume curățată, preparată cu bulion de carne, chiftele la aburi, 1/2 porție de orez fiert, piure de compot;
  • Gustare după-amiaza: un măr copt;
  • Cina: pește fiert, o jumătate de porție de piure de cartofi, suc de fructe diluat cu apă;

Înainte de culcare: băutură din lapte acru (chefir, iaurt natural).

Alimente periculoase și dăunătoare pentru scarlatină

Este necesar să se limiteze utilizarea untului (până la 20 de grame pe zi) și a sării.