zmeură

Vara este un anotimp care ne oferă multe fructe. Sunt bogate în vitamine și minerale care au grijă de diferite funcții ale corpului și ne oferă energie.

Zmeura este preferată pentru consum în această perioadă a anului. Dulci, parfumați și săraci în calorii, îmbunătățesc digestia și susțin procesul de slăbire.

Deși nu tuturor le plac din cauza semințelor care rămân între dinți, zmeura ar trebui consumată de cel puțin 2-3 ori pe săptămână, deoarece au proprietăți antioxidante. Se crede că antioxidanții din ele sunt mult mai mult decât cei ai căpșunilor. Acestea sunt vitamina C și acidul elagonic, care luptă împotriva radicalilor liberi din organism.

Datorită fibrelor sale, a conținutului scăzut de proteine ​​și grăsimi, precum și a carbohidraților ușor digerabili, zmeura este recomandată persoanelor cu rezistență la insulină și diabet.

Dintre minerale, fructele roșii mici conțin zinc, cupru, mangan, seleniu, fier, precum și potasiu, magneziu, fosfor și calciu. Potasiul, de exemplu, menține echilibrul electrolitic în organism, în timp ce fosforul și magneziul reglează sistemul nervos, mușchii și construiesc oase și dinți.

Alături de pepene verde, care se mănâncă la căldură pentru a potoli setea, zmeura are același efect. Recoltate dimineața devreme, zmeura este mai durabilă și poate fi refrigerată până la 10 zile dacă este la o temperatură specială, plasată într-un borcan de sticlă.

Smoothie cu zmeură vă poate oferi un început excelent de zi. Într-un blender, amestecați o mână de fructe împreună cu câteva linguri de iaurt, o lingură de miere. Puteți adăuga și nuci.