Să facem o plimbare în magazin și să luăm în considerare și să citim cu atenție compoziția alimentelor preparate care ni se oferă. Este bine să fim obiectivi și să nu ne lăsăm ghidați de faptul că permisiunea de vânzare înseamnă că este utilă pentru noi și pentru copiii noștri.

alte produse

Produse naturale și înlocuitori ai acestora.

Baza sănătății fiecărei persoane - copil sau adult este o dietă completă și echilibrată. Pentru o dezvoltare fizică și mentală normală, performanța bună și stima de sine au nevoie de alimente simple și naturale - aproximativ 30 de alimente sub formă crudă sau procesată - carne și pește, ouă, lapte și produse lactate, fructe și legume proaspete, cereale și leguminoase, nuci, uleiuri vegetale și unt, miere etc. Din alimente, corpul extrage pentru propriile nevoi energie, aminoacizi pentru sinteza proteinelor, precum și vitamine, acizi grași polinesaturați, oligoelemente etc. - substanțe fără de care viața normală nu poate fi realizată.

Din păcate, devine din ce în ce mai dificil să găsești astfel de produse în supermarketuri. Chiar dacă ambalajul spune 100% natural, nu vă puteți crede întotdeauna.

Se vorbește din ce în ce mai mult de reducerea indicatorilor de calitate a stării de sănătate a populației, în special și în special a copiilor.

Alimentația dezechilibrată și deficitară duce la o încălcare a sistemului imunitar, care la rândul său duce la boli infecțioase, probleme de dezvoltare, la mulți copii cu tulburări metabolice la o vârstă fragedă, inclusiv la supraponderalitate.

Unul dintre motivele acestei deteriorări a sănătății, în special la copii, este calitatea alimentelor. Nimeni nu a negat încă adevărul că „Suntem ceea ce mâncăm”.

Utilizarea excesivă a alimentelor foarte rafinate și în principal cu carbohidrați, folosind agenți de îmbunătățire și conservanți artificiali (în principal din grupul de suplimente E) are rezultatele sale. Un bun exemplu în acest sens sunt copiii și nu numai cei care mănâncă burgeri și alte mese similare rapide și gata (fast-food, junk food). Sunt groase, acest aliment nu este în mod normal absorbit de corp și este depozitat în diferite depozite, astfel încearcă să scape de el. Nimeni nu poate spune cu siguranță exact ce produse se formează în noi ca urmare a acestor reacții.

O atenție deosebită ar trebui acordată aditivilor E, care sunt utilizați pentru conservanți, culori și arome. Nu sunt produse naturale și corpul uman nu le-a întâlnit în natură. Nu au valoare biologică sau nutrițională. Efectele multora dintre ele asupra metabolismului corpului sunt slab înțelese. Cercetarea și testarea noilor suplimente nutritive necesită mulți bani și timp. În plus față de aspectul toxic al multora dintre ele, pericolul și impactul lor necunoscut asupra sănătății umane pe o perioadă mai lungă de timp au devenit din ce în ce mai importante.

BĂUTURI CARBOGAZOASE

Unul dintre cele mai utilizate produse. Copiii noștri îi iubesc foarte mult. Publicitate și comercializare ca fiind cel mai rapid mod de a-ți potoli setea, băuturile gazoase sunt de fapt exact opusul. Sunt o sursă de calorii goale, adică. sunt pline de calorii fără valoare nutritivă.

Dar este bine să știm ce se întâmplă de fapt în organism după ce bei o anumită cantitate de băutură carbogazoasă bine colorată:

  • la zece minute după ce ați băut un pahar de băutură carbogazoasă începe absorbția zahărului, care în aceste băuturi este în exces,
  • după 20 de minute, insulina „sare” serios, iar ficatul, pentru a salva corpul, transformă rapid tot zahărul în grăsimi și îl stochează în depozite.,
  • după 40 de minute tensiunea arterială crește,
  • după 45 de minute, corpul crește eliberarea de dopamină, care stimulează centrul plăcerii din creier. Mediul din corp este acidificat, iar pentru o sănătate optimă trebuie menținut nivelul optim de pH alcalin 7,4.
  • aproximativ o oră după ingestie, acidul fosforic începe să se lege de calciu, magneziu și zinc din intestine și după aproximativ o oră și jumătate începe să fie excretat din corp, dar împreună cu mineralele asociate, electroliții și apa.

Astfel, orice tip de limonadă poate fi numit cu ușurință un produs al industriei chimice, dar nu al industriei alimentare.

Ce ar putea fi o alternativă, mai utilă și mai inofensivă - limonadă de casă și portocală, sucuri proaspete de fructe și legume, shake-uri, compoturi și multe altele.

CÂNZĂTURI ȘI PRODUSE LOCALE

Ajungem în tribune cu cârnați, șuncă, afumături, cârnați și alte produse locale gata preparate. Copiii adoră aceste lucruri, iar adulții le folosesc des. Cu toate acestea, trebuie să știm că 80 de grame de șuncă pot conține doza zilnică de sare - 5-6 grame.

Cârnații și cârnații conțin o mulțime de grăsimi, soia, amelioratori, culori și ce nu, numai carnea nu este sigură, iar cel mai neplăcut lucru este că poate fi expirată sau făcută din alte produse din carne rămase. recunoaște-l atunci când este atât de bine mascat, pictat și aromat.

Cârnații trebuie să conțină coloranți și conservanți, cum ar fi azotatul de sodiu (E250), a cărui doză zilnică nu trebuie să depășească 0,2 mg/kg. Benzapirina este, de asemenea, în doze toxice, în 200 de grame de cârnați afumați, cantitatea este aproximativ la fel de mare ca inhalată într-un an de un rezident al unui oraș mare.

Există o singură alternativă, dacă vă păstrați carnea, cumpărați-o numai din surse de încredere, gătiți-o singură acasă și uitați de cârnați și produse locale gata preparate până la vremuri mai bune. Acest lucru este cu atât mai adevărat cu privire la alimentația copiilor.

DULCI PERICULOSI

Următoarea oprire - rafturi pentru biscuiți, prăjituri, vafe și multe altele. lucruri dulci. Pe ambalajul majorității prăjiturilor - termenul de valabilitate este de până la 90 de zile. Cu ceva timp în urmă, durata de valabilitate a acestor produse a variat de la 15 la 30 de zile. Pe unele ambalaje, aditivii care asigură o astfel de perioadă de valabilitate extinsă nu sunt descriși. Din aceasta putem concluziona că producătorul este iresponsabil și că nu este de dorit să cumpere acest produs.

Părinții ar trebui să știe că pâinea, potrivit OMS, până la începutul procesului de alterare (fermentare și putregai) - poate fi păstrată timp de 7 zile după coacere. În toate produsele de panificație cu perioade lungi de depozitare, cel mai probabil se adaugă conservanți. În plus, există cantități urâte de agenți de dospire în produsele de panificație pentru a crea mai mult volum.

Alegerea biscuiților pentru copil ar trebui abordată cu atenție. Într-un număr mare de cookie-uri, indiferent de preț, există margarină, grăsimi hidrogenate, hidrogenate, adică. grăsimi vegetale întărite.

LACTATE

Mergem pe rafturi cu cele mai des folosite alimente „pentru bebeluși” - produse lactate. Apropo, există lapte proaspăt cu o perioadă de valabilitate de 6 luni la temperatura camerei, iaurt cu termen de valabilitate de două săptămâni până la o lună, diverse lapte de fructe cu o varietate de culori și arome de aditivi identici cu cei naturali (existenți în natură, dar produs chimic) ... cred că fără a merge mai adânc putem vedea că produsele menționate mai sus au o legătură foarte îndepărtată cu produsele lactate naturale.

Alternativă: să căutați - lapte proaspăt cu termen de valabilitate de cel mult 5 zile, iaurt cu termen de valabilitate de până la 7 zile, brânză de vaci și alte produse lactate cu termen de valabilitate cât mai scurt.

Lapte, brânză, brânză de vaci dacă puteți cumpăra din surse naturale sau sigure sau vă puteți face propriile.

Pentru copii mici, cel mai bine este să aveți aceste produse de casă pentru a vă asigura. Da, este nevoie de timp, dar prețul este prea mare - sănătatea copiilor tăi!

Nimic nu este mai gustos și mai sănătos decât mâncarea, din surse organice cultivate fără utilizarea substanțelor chimice.

Articolul „Alimente asemănătoare naturii” nu a fost încă comentat.