bună

Imaginați-vă că veți fi exilați pe o insulă singuratică timp de un an. Acolo veți avea acces la apă și la o mâncare la alegere. Abțineți-vă de preferințele dvs. de gust și alegeți cel mai sănătos dintre următoarele produse:

Varza de lucernă

Cârnați (de carne!)

Lapte de ciocolata indulcit

inm.com Același caz a fost cerut de un profesor de psihologie la Universitatea din Pennsylvania Paul Rosin a unui grup de americani medii. 42% dintre ei au ales banane, 27% - spanac, 12% - porumb, 7% - varză, 5% - piersici, 4% - cârnați și 3% - lapte. Miroase a nebunie?

Doar 7% dintre participanți au ales alimente care le-ar putea furniza energia necesară și substanțe valoroase pentru supraviețuirea pe termen lung. Nu, nu vorbim despre muguri. Vorbim despre cârnați și lapte - două produse de origine animală, care, cu condiția să fie reale, sunt bogate în proteine ​​și grăsimi - substanțe nutritive, (aproape) absente în alte produse de pe listă.

Nu știu care este situația dvs., dar dacă aș avea ocazia să aleg, m-aș concentra asupra cârnaților. Nu mă înțelegeți greșit, nu cumpăr cârnați în viața reală pentru că nu-mi plac și am întotdeauna un singur lucru în minte cu privire la conținutul lor. Dar îmi dau seama că, dacă se rezumă la supraviețuirea pe o insulă singuratică, mi-ar putea oferi suficiente calorii, proteine, aminoacizi, grăsimi, colesterol (da, colesterolului!) și vitamine (da, vitamine!). Nu că nu aș trăi din banane. În același mod, mașina poate fi condusă cu anvelope pătrate, dar am preferat evident forma mai eficientă.

Dar de ce a trebuit un psiholog să întrebe oamenii ce mâncare ar lua cu ei pe o insulă singuratică? Pentru că tendința noastră de a împărți mâncarea în „bune” și „rele” este un fenomen pur psihologic. Ceea ce, apropo, poate fi ușor manipulat cu ajutorul mass-media, așa că și tu ar trebui să ne citești cu suspiciune specială:)

În studiul specific, Rosin și colegii săi își propun să înțeleagă modul în care percepția umană asupra alimentelor sănătoase este influențată de așa-numita. „insensibilitate la doză”. Dar, înainte de a ajunge acolo, trebuie să vedem ce alte întrebări au fost în interviu:

inm.com Sunteți de acord cu următoarea afirmație: „Cu puține excepții, majoritatea alimentelor sunt bune sau rele”?

Ce dietă este mai sănătoasă (cu aceeași cantitate de calorii):

Un regim care este complet lipsit de sare sau un regim în care luați zilnic un vârf de sare?

O dietă complet lipsită de grăsimi sau o dietă în care luați zilnic o linguriță de grăsime?

Ceea ce este mai caloric:

30 g de ciocolată sau 150 g de pâine?

O linguriță de ulei de porumb sau o jumătate de linguriță de untură?

Cu toate acestea, cum au răspuns americanii la aceste întrebări, vă voi spune altă dată. Până atunci le poți răspunde singur și poți gusta mai multă nebunie:)