mancare

Descriere:

Autorul cărții, prof. Dr. B. Smolyanski este unul dintre principalii nutriționiști din Sankt Petersburg. Pe baza multor ani de experiență, el prezintă o analiză detaliată și o analiză a diferitelor metode de nutriție terapeutică și profilactică cu alimente crude.

În același timp, examinează relația dintre unele boli cronice și nutriție, oferind alternative la un meniu sănătos și rețete specifice. Cartea prezintă opiniile moderne, bazate științific și beneficiile nutriționale ale alimentelor crude ca dietă terapeutică și profilactică. Sunt luate în considerare esența și principiile de bază ale acestui tip de nutriție.

Concepte pe tema diferiților specialiști de renume mondial în domeniul alimentelor crude sunt prezentate într-o formă accesibilă, cum ar fi: învățătura Bircher-Benner despre alimentele crude; teoria și aplicarea alimentelor crude conform adepților lui Benner, reguli pentru trecerea la alimentele crude și o secțiune specială cu feluri de mâncare din alimente crude vii, un program pentru consumul de feluri de mâncare din legume și plante sălbatice, pregătirea supelor crude și proaspete, culinare secțiune cu preparate din cereale și băuturi tonice din fructe.