Mori de foame, apoi mănânci în exces, apoi alergi pe culoar până la sală până la epuizare, vinovăția alternează cu euforia. De ce mâncarea contează atât de mult în ceea ce vă simțiți?

dușmanului
Războiul alimentar

Nu vreau să par melodramatic, dar cred că îmi voi aminti de acest băiat pentru tot restul vieții mele. Aveam 17-18 ani și el era cel mai înalt, mai atractiv și mai interesant om din companie. La un festival de muzică, după câteva beri, am vorbit despre „sensul vieții”. Pe măsură ce m-am echilibrat cu pricepere între imaginea unui intelectual sexy și a unei fete înșelate (pentru a nu-l domina), domnul în cauză a clătinat din cap și a spus: „Abe, vorbește cât vrei, dar nu există nici un filosof cu un fund mare! "

Am purtat pantaloni de in și un bluză fără spate și m-am simțit ca cea mai sexy prunc pe o rază de cel puțin 50 de kilometri, iar tipul acesta m-a zdrobit o secundă. Literalmente. Practic, nimeni nu mi-a spus vreodată că sunt grasă și, în general, mi-a plăcut până am intrat în pubertate. Atunci mama a început să-mi arunce lucruri de genul „Nu te îmbrăca cu această bluză/fustă/pantaloni, șoldurile tale sunt largi și nu arăți bine așa” și „Cel mai important lucru este să nu te îngrași”. În prezent am 27 de ani, am 170 cm înălțime, cântăresc 60 de kilograme și mă percep ca fiind „ușor rotunjit”. Cu excepția mamei și a băiatului respectiv, până acum nimeni nu mi-a dat de înțeles că sunt plin. Și totuși mă găsesc „rotunjit”.
Familiar, nu-i așa? Chiar dacă cazul tău nu este același, sunt sigur că ai o iubită care are o poveste similară. Prieten, dușman, podoabă, mântuire, monstru - fiecare dintre noi are „afacerea sa alimentară”, chiar dacă nu vrea să recunoască.

Bătălia a câștigat, război pierdut

Stella este manager de marcă pe un site de știri. De 4 ani a luat cafea doar la micul dejun pentru că nu are poftă de mâncare dimineața. În lumina colegilor se află mega puiul, care își poate petrece ziua cu 3 cafele și o ciorbă. Acceptă provocările cu un zâmbet și toți cei apropiați ar spune că este cea mai proaspătă persoană pe care o cunoaște. Până se întunecă. „În perioadele aglomerate din jurul muncii, mâncarea devine o gură de aerisire și apoi mă îngraș pentru că mănânc noaptea târziu. Ador mâncarea nedorită. Ador salatele, dar nimic nu se compară cu pastele bine fierte sau cu porc cu varză. „
De 26 de ani, Stella a trecut prin toate cercurile iadului: anorexia la pubertate („Din cauza unui iubit care mi-a spus odată în parc -„ Hei, ca puiul ăsta vreau să te formezi ”); să-i mulțumească antrenorului său de dans sportiv (Într-o zi a venit la sală, m-a apucat de ambele părți ale taliei și mi-a spus: „Acele lucruri pe care le prind aici vor dispărea într-o lună”); călcarea necontrolată și vărsăturile înainte de competiții când complexele ating vârful. Ea susține că este mai inteligentă decât lacomă, dar cine știe. Am vorbit în plină zi.

Îți amintești cum în copilărie ura legumele? Îmi pot imagina chiar că împrăștii mâncare prin bucătărie - s-a simțit grozav în timp ce toată lumea din jur se ocupa de tine. Dar s-a simțit și mai bine când, după porția urâtă de fasole verde, a primit premiul - un tort de biscuiți. Încă o faci, nu-i așa? Pizza și bere după o zi întreagă de salate și apă ca bonus pentru răbdare. O facem cu toții, așa cum spune psihologul Silvia Davidova de la Syntagma Psychotherapy Studio: mâncarea este cea mai accesibilă plăcere și în multe situații cea mai mare recompensă. Mai multă mâncare - mai multă plăcere, chiar cu riscul de a te simți bolnav fizic și vinovat după aceea. Permiteți-mi să vă împărtășesc veștile bune din lumea psihologiei: psihicul unei persoane sănătoase este axat pe căutarea plăcerii și evitarea suferinței. Cu toate acestea, uneori există o singură cutie de bomboane de ciocolată între căutarea sănătoasă a confortului și înghesuirea patologică a alimentelor. Deși există momente în care numai ele te pot face să te simți fericit. Sau nebunește nefericit în fața vasului de toaletă cu degetele în gât.

„Mama îmi tot spunea încă de la o vârstă fragedă că arăt minunat, dar să-mi spun că într-o bună zi aș arăta ca un model. Am fost îngrozit că folosește acest exemplu. Nu suportam să fiu comparată cu cineva, îmi doream să fiu plăcută ", și-a continuat Stella mărturisirea. Și știu deja de ce toarnă mereu pastă suplimentară. Fiecare mușcătură gustoasă nu-i umple stomacul, ci bucătăria din inima ei, pe care mama ei, aparent pentru binele ei, a deschis-o în timp. Cauti dragostea altora, dar cazi in imbratisarea caloriilor; ți-e frică să nu fii respins și dai peste friptură și înghețată care nu te vor privi niciodată critic.

O singură porție frică

La 30 de ani, Ina arată ca un pui de 18 ani. Cu un inel de nas, aproape fără machiaj, zâmbind întotdeauna diabolic. Fusese anorexică cu un an înainte. De 16 ani. Odată ce boala este detectată, majoritatea anorexicilor nu trăiesc mai mult de trei ani. Ina a avut norocul să nu se scufunde prea adânc, să-și tragă părul ca baronul Munchausen și, în cele din urmă, să-i placă burta rotundă. Ea este „introdusă” în anorexie de un băiat care pariază că ar putea slăbi. Perfecționista Ina s-a aliat cu Ina încăpățânată și împreună au decis că cele 5-6 kilograme în cauză sunt o treabă de fasole. Încep un război cu trupul lor. Cu cât am decolat mai mult, cu atât mi-a plăcut mai mult și după ce am ajuns la 55 de ani (a fost ușor), s-a aprins lumina mea - ce voi face acum?! Cum voi menține greutatea? Ideea de a încărca chiar și una a fost ca un eșec total. Dacă am pierdut, atunci nu am valoare ”, recunoaște Ina. Părul ei a început să picure, dinții ei clătinau, nu exista ciclu. Tatăl ei a dus-o la medic cu forța, au umplut-o cu supe. „În mod inconștient, mi s-a făcut rău, dar m-am îngrozit că aș putea să mă întorc la început”.

Treptat, Ina a devenit o matematiciană nemiloasă: și-a imaginat corpul ca pe un tub care conține o anumită cantitate de alimente și, dacă aceeași cantitate de deșeuri nu a ieșit, s-a simțit otrăvită și incompetentă. Starea ei de spirit depindea de cântar.
Când frica de mâncare te mănâncă, corpul tău începe mai întâi să sufere. Se topește, iar porțiile în scădere de alimente sunt moneda cu care plătești oglinda magică doar pentru a te arăta ca fiind cea mai frumoasă de pe pământ. În schimb, oglinda este distorsionată cu fiecare zi care trece. Dar Ina prinde forță și rupe ea însăși oglinda. O întreb cum a reușit să-și revină. „Pentru mine, aspectul determină aproape 100% din pacea mea interioară. Când au apărut leziunile de pe corpul meu, am crezut că nu este profitabil până nu am devenit slab, dar cu părul rău, o mulțime de vergeturi, piele futută. „Dorința de a fi perfect a împins-o în prăpastie și din nou i-a dat o mână. După 16 ani.

Cele mai bune prietene

Maya este un alimentar crud și are o fiică de 3 ani. Nu a iubit niciodată carnea, dar după ce a rămas însărcinată, medicii o fac „înghesuită” cu carne roșie, „pentru sânge”. Fiind o mamă însărcinată dedicată timp de doi ani și jumătate (inclusiv în timpul alăptării), Maya înghite ascultător cantități uriașe de mâncare pe care o urăște pentru a naște și hrăni un copil sănătos și puternic. „Am început să mă simt prost”, a spus ea. „Căutam o dietă care să mă satisfacă pentru că voiam o alternativă la carnea cu care eram otrăvită de 2,5 ani. Aveam nevoie să fac curățenie și să mențin curățenia și nu știam cum să o fac. ”Apoi a aflat despre mâncare crudă de la prietenii săi și a trecut treptat la acest regim. Acum mănâncă fructe și legume din grădina ei, cu suplimente alimentare, își pregătește propriul fel de mâncare. El îmi răspunde privirii neîncrezătoare cu „Acest mod de a mânca se numește„ mâncare conștientă ”, ceea ce îmi place foarte mult ca abordare a vieții, pentru că vreau să-mi abordez viața în mod conștient sub orice aspect”.

Războiul alimentar

Distractia alimente

Nu există o legătură mai puternică decât cea dintre tine și corpul tău feminin. Unul dintre motive este ciclul tău, care în fiecare lună îți amintește „Ai un corp, nu ești perfect, ci real.” În aceste condiții, nu se poate scăpa de sentimentul cât de conectat ești la materie. Lumea exterioară împinge în mod constant în fața ochilor tăi modele, actrițe, cățele de birou, femei însărcinate, mame obeze, bărbați pretențioși. Nu este ușor să fii perfect în ochii altora, dar doar tu știi ce costă să fii perfect în ochii tăi. Desi a rezolvat problema din punct de vedere filosofic: „Nu-mi place ca mâncarea să fie luată fanatic - ce se întâmplă pe mesele bulgărești de sărbători - micul dejun pentru a deveni prânz și apoi cină, udă în alcool. De asemenea, nu sunt un fan al primei-a doua-treimile - imaginați-vă ce se întâmplă în stomac. Mâncarea umple doar o groapă fără fund, deci nu ar trebui să fie atât de împovărătoare ".
Aneta este boemă: „Pentru mine, mâncarea este o companie minunată în lume - adică. poate fi un alt ingredient frumos și interesant al tuturor gusturilor vieții (emoții, evenimente) care ne înconjoară. Aduce oamenii împreună. Gândește-te cât de plictisitor este să mănânci singur. Este minunat să călătorești în jurul lumii și să încerci diferite mâncăruri naționale - este o experiență reală ".

Fetele astea sun fericite, nu-i așa? Când bucata de strudel începe să se transforme într-o mușcătură amară de vin, încearcă să-ți asculți mintea. În următorul moment convenabil, sunați la prieteni, adunați-vă la prânz sau cină la restaurantul preferat și bucurați-vă de moment împreună. Mâncarea bine servită afară în compania unei persoane drăguțe va fi un plus minunat pentru conversație și o modalitate de a petrece câteva ore bine. Iaurt organic, salată, spaghete sau cremă de caramel - nu contează, atâta timp cât te simți bine în pielea ta și fii înconjurat de oameni care te iubesc. Deci, este mai bine să investești în prieteni decât să urmărești absolutele. Nu principiile, ci indivizii, mișcă lumea. Este timpul să semnăm tratatul de pace.

Războiul cu mâncarea Demonii din noi

Bulimia nervoasă O afecțiune caracterizată prin episoade recurente de consum de cantități uriașe de alimente, însoțite de un sentiment de pierdere a controlului. Convulsiile sunt de obicei aproape zilnice și, datorită senzației de greutate, vinovăției, fricii de a lua în greutate sunt însoțite de vărsături auto-induse imediat după o masă copioasă. Bulimia este o tulburare frecventă, în special la fetele tinere. Există diverse motive care pot explica această afecțiune. Modificări ale metabolismului serotoninei, ambiție ridicată, depresie, relații familiale conflictuale. Pacienții cu bulimie au un nivel ridicat de comportament impulsiv, dificultăți în a face față cerințelor adolescenței și adesea adaugă abuz de substanțe. Pot exista diverse complicații, cum ar fi dezechilibru electrolitic, modificări patologice în membranele mucoase ale stomacului și esofagului, distrugerea smalțului dinților. Bulimia este o afecțiune care trebuie tratată cât mai curând posibil după ce a fost diagnosticată. Tratamentul este individualizat, se aplică intervenții psihoterapeutice, uneori este necesar să luați medicamente.

Anorexia nervoasă O afecțiune caracterizată prin menținerea unei greutăți corporale foarte mici, cu mult sub limita inferioară pentru înălțimea și vârsta respectivă. Este determinat de așa-numitul. indicele de masă corporală (IMC). Este asociat cu afectarea severă a percepției de sine (în ciuda greutății drastic reduse, pacienții susțin că sunt plini). Pacienții cu anorexie nervoasă sunt, de obicei, supra-angajați în dietă, monitorizându-și în mod constant greutatea, calculând strict aportul de calorii, antrenând exerciții fizice intense, uneori abuzând de laxative și diuretice și, uneori, vărsând spontan. Afecțiunea este din nou mai frecventă la femeile tinere, asociată cu idealul femeii slabe. Anorexia este o afecțiune care poate avea consecințe grave asupra dezvoltării psiho-fiziologice a corpului. Este imperativ să luați măsuri terapeutice cuprinzătoare pentru a readuce greutatea la normal, pentru a construi o relație de încredere și pentru a efectua intervenții psihoterapeutice.

Orthorexia nervoasă O boală care se manifestă printr-o manie pentru o dietă sănătoasă. Ortorexicii sunt dispuși să plătească sume mari de bani pentru „mâncare de calitate garantată”, merg la cumpărături toată ziua în căutarea anumitor alimente și refuză să mănânce orice „de origine dubioasă”. Se simt vinovați dacă mănâncă ceva „interzis” și evită să viziteze locuri în care nu sunt siguri ce vor fi serviți să mănânce. Metoda de preparare este de asemenea importantă.

Neofobia alimentară Suferentul se teme inconștient de a fi otrăvit dacă nu știe ce vede pe farfurie.

- Dr. Spiridon Alexiev, psihiatru, psihoterapeut, Spitalul Universitar „Alexandrovska”