DRUMURI CULTURATE - Vitilevur B Ambalare 1

sulfat diamoniu

Drojdia cultivată de vin este bacteria „bună” din struguri care determină vinificarea mustului de struguri. Când se adaugă cantitatea necesară de acid sulfuric pentru dezinfecție, acțiunea lor este încetinită, nu sunt operaționale la temperaturi scăzute, conținut ridicat de zahăr și alcool din must

Toate acestea conduc la un produs cu gust deteriorat și caracteristici fizico-chimice, ceea ce necesită utilizarea drojdiei cultivate.

DRUMURI CULTURATE sunt selectate dintre cele mai bune drojdii naturale. Drojdia pe care o oferim este un produs al Institutului Pasteur - Franța și are următoarele avantaje:

- Fermentare la temperaturi mai scăzute

- Restabiliți fermentarea întreruptă

- Fermentare completă fără zahăr rezidual

- Nu schimbă culoarea și gustul vinului etc.

ACTIVATOR DE DREPT - Ambalaj cu sulfat de diamoniu 2

Drojdia se înmulțește și descompune zaharurile datorită azotului din mustul de struguri. Prezența azotului în must se epuizează la începutul fermentării. Prin adăugarea de sulfat de diamoniu de două ori o dată în timpul culturii de drojdie și a doua oară 4-5 zile mai târziu, sunt furnizate condiții pentru o fermentare optimă.

Atenţie: Utilizați produsul numai în must pentru vinificare

Mod de utilizare pentru 100 kg must de struguri: Drojdia din pachetul 1 se amestecă în 200 ml. apă călduță cu 10 g zahăr, după 30 de minute adăugați 200 ml. must, după alte 30 de minute amestecul se amestecă cu mustul de struguri. 1/2 din ambalajul 2 se dizolvă în 200 ml apă rece și se adaugă fără a aștepta în recipientul cu mustul de struguri. După 4-5 zile, repetați același lucru cu cealaltă jumătate a ambalajului 2.

Etichete de produs

Folosiți spații pentru a separa etichetele. Folosiți ghilimele unice (') pentru fraze.